雀巢推出一款剛剛才發明的粉紅色KitKat巧克力，不排除未來賣到中國
你吃過粉色的奇巧巧克力（KitKat）嗎？
雀巢即將推出一款很獵奇的紅寶石奇巧巧克力（KitKat Chocolatory Sublime Ruby）。據該公司1月18日發布的一份通報，這款奇巧新品在酥脆的威化餅外面的巧克力塗層，使用的是紅寶石巧克力（Ruby Chocolate）。
紅寶石奇巧巧克力（KitKat Chocolatory Sublime Ruby）
這是全球第一款紅寶石巧克力商品，也讓雀巢成為了全球第一家銷售紅寶石巧克力的公司。雀巢與發明了這種粉色巧克力的百樂嘉利寶公司（Barry Callebaut）簽訂了協議，擁有在半年內獨家銷售這種粉色巧克力的權利。
去年，全球最大可可加工商百樂嘉利寶在中國上海舉行的發布會中宣布，他們成功研發出世上第四種巧克力——帶著天然粉色的紅寶石巧克力。這是自1930年代白巧克力問世後，80 年來首個新巧克力品類。現有的三種巧克力分別為黑巧克力、白巧克力與牛奶巧克力。
百樂嘉利寶首席執行官Antoine de Saint-Affrique去年在上海發布會上
據該公司介紹，此款巧克力的粉色來源於紅寶石可可豆自帶的顏色，並未添加色素調色，也不添加漿果或漿果香精來調味，而與傳統巧克力比較，紅寶石巧克力擁有 「甜中帶酸、散發著天然莓果香」的風味。
自1月19日起，紅寶石奇巧巧克力將首先在日本和韓國限量發售，消費者可以在奇巧巧克力精品專賣店KitKat Chocolatory和線上網店買到。
單根裝紅寶石奇巧巧克力
小食代在一份雀巢日本公司發布通報中看到，在日本市場，紅寶石奇巧巧克力單根售價400日元（約 23 元），只賣一周，限量5000根。所有KitKat Chocolatory門店都對新品採取了限購措施。據媒體昨天報道，不少日本網友在Twitter、 Instagram上表示，新品不到半小時就全部售罄。
日韓市場的上市發售計劃
而從2月1日開始，雀巢將推出5根版與7根版的禮盒裝，售價分別為1800日元（約合人民幣104元）和2400日元（約合人民幣139元）——這家公司瞄準了情人節市場，希望消費者將其視為理想的浪漫禮物。
裝有兩根紅寶石奇巧巧克力的5根版奇巧粉紅禮盒裝
此舉也凸顯了雀巢在精簡糖果巧克力業務後，對繼續發展KitKat品牌的決心。
這家食品巨頭剛剛將美國的糖果巧克力業務以28億美元的價格賣給了義大利糖果生產商費列羅，並表示要更多投資於咖啡、寵物食品、瓶裝水和嬰幼兒營養品等更健康和更快速增長的品類。但與此同時，該公司此前表示「仍致力於促進糖果業務在全球範圍內的增長，特別是其全球品牌KitKat。」
這次雀巢奇巧的新品選擇在日本首發並不讓人覺得意外。「日本研發出了很多不同口味的奇巧產品，是這一品牌的標誌性市場。」雀巢全球糖果負責人Sandra Martinez日前在接受外媒採訪時表示，「這使得日本成為了新品首發的理想市場，而奇巧是一個與千禧一代聯繫緊密的現代品牌，因此它是適合首發全球第一款紅寶石巧克力的品牌。」
歐睿國際的數據顯示，日本的巧克力糖果市場規模達到50億美元，也是奇巧巧克力第二大市場。2017年，為滿足日本消費者對奇巧的高需求，雀巢在日本開設了專門生產奇巧的新工廠，這也是雀巢26年以來第一次在日本開新廠。
其實，奇巧在剛剛進入日本市場時也是不溫不火的狀態，直到2000年年初，日本奇巧開始大力開發各種腦洞大開的口味，才引發獵奇和追捧。到現在，日本奇巧已經有多達300多種口味，並且許多地區都會有當地的專屬口味，如熊本的抹茶味、沖繩的紫薯味。此外，奇巧還會推出節假日限定口味，如夏天的奧利奧冰淇淋味、萬聖節的南瓜口味等。
此外，KitKat的日語發音和日文中代表「必勝」的「きっと かつ」（kitto katsu）發音類似，所以每逢考試期間就有許多學生和家長買KitKat巧克力作為幸運物贈人。
熊本抹茶味KitKat
如果各位看官有想要嘗一嘗這款新品的，可能要暫時等等了。
今天，小食代向雀巢徐福記公司證實，這家在中國負責奇巧銷售的糖點公司暫時沒有在中國推出紅寶石奇巧克力的計劃，「但是不排除未來推出的可能性」。
不過，在雀巢的半年獨家銷售權到期後，紅寶石巧克力也很可能以其他的品牌和產品形式出現在中國市場上。
小食代留意到，其發明者百樂嘉利寶正在押寶中國消費者未來會吃掉更多的巧克力，該公司亞太區總裁Ben De Schryver日前在一份聲明中表示，「我們相信中國能夠成為全球最大的巧克力市場之一。」
據百樂嘉利寶透露，過去三年內該公司在中國實現了兩位數增長。歐睿數據顯示，預計到2021年，中國巧克力糖果市場將從目前的28億美元增長至約39億美元。
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