醫生提醒：這4種常見食物，最好別吃，或者少吃，太危害健康！

常言道，醫生提醒：這4種常見食物，最好別吃，或者少吃，太危害健康！可惜可都人就是不捨得扔，下邊跟小編一起看看吧！

腐爛的白菜

大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛後其含量會明顯增高。一旦大量進食，經腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。能使血液喪失攜帶氧能力，使人缺氧，引起頭痛噁心、惡吐、腹脹、心跳加快，嚴重是要抽筋、昏迷，甚至有生命危險。另外，據許多資料表明，長期吃隔夜白菜或喝白菜湯，可能發生胃癌和腸癌。所以我們要食用新鮮的白菜，餐桌上盡量不要剩，若剩下的白色第二天就不要食用了，以免中毒，得不償失。

發芽發綠的土豆

土豆的顏色變綠或發芽的時候，含有一種對人體有害的生物鹼稱龍葵素,它對人體胃腸粘膜有刺激作用,並有溶血及麻痹呼吸中樞的作用，這是一種毒性很強的物質。如果進食了比較多的含有毒素的土豆，徐了噁心、嘔吐意外，接著體溫會不斷的升高，出現反覆嘔吐以致脫水的癥狀，這是嚴重中毒的跡象，必須及時送醫治療。如果誤食了這種土豆，發現有舌頭髮麻的現象時就應該立刻停止食用，這說明土豆中含有較高的龍葵素。

動物的脖子不要吃

動物的脖子一般集中著比較多的淋巴組織，以豬脖子為例，豬脖又稱「血脖」，上面都是血淋淋的淋巴結，有可能有病菌和其他排解不出的毒素、激素等，因此豬脖子是一定不能吃的。如果是雞鴨鵝的脖子，如果一定要吃，最好能去皮，因為排毒的腺體一般都集中在脖子的皮下組織。

沒炒熟的四季豆

四季豆是很多人喜愛且常吃的一種蔬菜，其中夏季正是四季豆上市的最佳季節，然而很多人在享用美味四季豆的時候並不是很了解四季豆所潛伏的毒性。其中，當四季豆在沒有炒熟狀態下食用很容易使人體出現中毒的現象。

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