北海道讓我們收穫心情的平靜——毛丹青
2004年其實是日本當時的小泉內閣宣布「觀光立國」的第二年，從2003年訪日的外國遊客520多萬人一直到2016年突破了2400萬人，這個大數據也許是讓我們採風的取向發生變化的原因之一，因為過去看的是「景」，而如今看的是「人」。除了大數據之外，這些年中國的訪日遊客出現了「散客」多於「團客」的現象〈見圖〉，換句話說，恰恰是因為散客的激增，所以會經常看到手拉很大旅行箱的中國遊客排隊等公交車，或者在便利店問路，甚至連東京商業大樓的門衛也說越來越多的中國遊客都來問路。當然，這一現象不僅僅是大都市特有的，包括這回我們在北海道就看到不少中國的散客，大家在住宿的旅館與日本服務員的筆談交流給我留下了很深的印象。所謂「散客」，用日語說就是「個人旅行」，無論是行程安排，還是時間把握都比較鬆弛，與旅行團相比，跟普通日本人的交往自然會增加，於是從過去關注「景觀」到現在開始關注「人」的這一變化，也許就是日本旅遊深化的一個表現。這一點應該引起日本政府觀光部門的注意，尤其是制定inbound對策的時候。
以下的四個實例都是發生在這回北海道的旅途上，從苫小牧的北國馬場主題公園開始，到札幌啤酒博物館和西山制面，以及道東的十勝川、阿寒湖、摩周湖、知床FUREPE瀑布、網走監獄博物館等許多地方，一路下來，我們面對面採訪了許多日本人，事先沒有腳本，全是臨場的交談，很直接很細節，與周圍的景觀一體，令人難忘。
接受記者採訪的勝文子奈希（左）
1 北國馬場主題公園。
當天抵達新千歲機場後，我們是直接驅車而去的，快要到馬廄的時候，一名青年女子手牽一匹高頭大馬向我們走來，白雪與馬廄的屋頂紅凸顯她綠色的工作服，而接下來的場景讓我們的記者很感動，原來這頭馬的馬頭始終依偎在她的肩頭，輕步前行，猶如與她同時在歡迎我們一樣。這個場景出現的時間並不長，也許還不到1分鐘，但那種悠然與優雅一下子讓我們在旅途上的疲勞消解了，而且是無聲的，同時也是無語的。青年女子叫勝文子奈希，她從小就喜歡動物，如今能與這些馬在一起，相知相識覺得非常開心。她是我們這回採訪的第一個日本人，對她來說，這也許是普普通通的日常生活的片斷，但對我們而言，尤其是從急速成長的中國來看，她與馬的平實與沒有喧囂的瞬間恰恰是最有魅力的。
在西山制麵廠。左側的年輕人是西山社長的兒子
2 西山制面。
這回採訪的目的之一是了解北海道人，為此選定了幾家企業，制面就是其中之一。一碗面用的全是北海道生產的麵粉，以雞蛋面為特色，除了在日本國內銷售，還積極發展到了歐美和東南亞，在我們聆聽了西山隆司社長的介紹以及參觀完了制面工廠之後，大家應邀到拉麵烹飪室品嘗拉麵，這時我們發現一個年輕人默默地為我們下面，不說話，每個動作很嫻熟很流暢，而且很精心。後來，我們才知道這個年輕人是西山社長的兒子，當記者問他未來的夢想是什麼的時候，他平淡地回答：「我去美國當西山拉麵的老闆，這是我從小就有的夢想。」聽罷，記者十分感嘆，因為她採訪過很多日本年輕人，給人的印象總是沒什麼氣力，只是過好眼下的日子就好，看不出什麼進取心，而這位年輕的西山君從平淡中表達了他的堅定志向，幾乎是脫口而出的。
阿依努族料理店「PORONNO」
3 阿寒湖溫泉。
當天我們是在一家阿依努族料理店吃的午飯，店名叫 「PORONNO」，女主人叫鄉右近富貴子，是一位阿依努族音樂的演奏家，牆上掛著她年輕時的大海報，當我們問這海報上的人是不是她時，她說：「是我，我也有那個時候。」說完，輕聲地笑起來，笑得很溫暖。這個溫暖讓人了解她對阿依努音樂的熱愛，室外零下12度，白雪皚皚，店內有一個火爐子，熱氣盈滿室內，等我們離開時，她告訴我們：「現在到這裡來的中國遊客越來越多了，很多人不僅喜歡這裡的風景，而且還開始喜歡上了我的音樂，這真的讓我很開心。」店內傳出她的音樂，很柔潤很治癒。我們的女記者當場買了她的CD，跟她說：「認識你真高興，我回中國後會認真聽你的音樂，讓自己心靜。」4 札幌鬧市薄野。
他是一位中年日本人，我是在一家小酒館跟他認識的，當時外面的氣溫還是零下12度，中年人說他冬季沒什麼事情干，打算到暖和點兒的東京闖闖看。我問他；「有沒有什麼家業？」他沉默了一會兒，答道；「我可不想繼承我父親的那個行當，整天給馬裝馬蹄。」裝馬蹄，實際上是一門深奧的學問，當然，這樣的話題是不用我提醒的，中年人從小看著他父親為馬裝馬蹄，嘴上說不願意，但話一說多，保險他還會流露出對父親的羨慕，北海道牧場的男人很多都像他這樣的性格，嘴上埋怨，但心是暖暖的。為馬裝馬蹄最重要的是把握住馬蹄邊兒的位置，因為馬蹄是用金屬做的，必須用釘子釘進去，一旦釘進去的角度發生了偏差，那就很容易釘到馬蹄的神經上，馬會受傷。中年人告訴我他的父親為了把握住馬蹄邊兒的位置，經常抱一床被子住到馬棚里，有時還跟馬嘀嘀咕咕，也不知道他跟馬都說了些什麼。到了第二天清晨，馬要裝馬蹄了，按理說，這要靠人用力攏住馬腿，叫它動彈不得，然後安靜地裝上馬蹄。可到了他父親這裡，沒等馬蹄拿過來，那匹馬就慢悠悠地走過來了，對著他的父親鞠躬，把馬蹄亮出來，表現出十分親昵的樣子，然後，他父親一個人就把馬蹄給它裝上了。我問中年人；「這麼神奇呀，難道你不喜歡馬么？」中年人嘆了一口氣，抽了一口煙，聲音低沉地說；「倒也不是，我父親給馬裝了一輩子馬蹄，可由他裝的馬從來就沒贏過一場賽馬，老跑老輸，有人懷疑他老是想著馬怎麼舒服怎麼裝，根本就沒想過贏。」「能有這樣的事兒？」聽了他的話，我多少有些懷疑。中年人不說話了，一直到我要離開小酒館的時候，他忽然說；「我這人雖然不跟馬打什麼交道，但我兒子發誓要繼承他爺爺的事業，他上了小學6年級，到了夏天，天天跟他爺爺睡馬棚！」說完，中年人坐回到座位上繼續喝他的酒，而我，一個人推開小酒館的門走回了飯店。上述的四個實例也許是我們了解北海道人的一個過程，其中沒有什麼波瀾，都是些平平淡淡的事情，這讓我想起小說《火花》的作者，芥川文學獎得主又吉直樹。《火花》的中文版是我翻譯的，為此跟他2017年6月一起訪問了上海，途中他告訴我當他寫第二本小說《劇場》寫不下去時，他一個人去了北海道，直覺那裡的體感不同，很靜很順，想寫的東西一氣呵成。
這話說起來也怪，但不知為何，我對北海道的印象跟又吉直樹是完全一樣的。通過人與人的了解，找到相互之間的共同感應，也許正是我們這個時代賦予我們最豐富的內容之一。
標題圖片：媒體團一行在北海道阿寒湖
圖片提供：毛丹青
本文轉載自日本網
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