過了大寒，又是一年。

《書畫文化》

您關注的是最受歡迎的文藝公眾號

傳播：中國傳統文化 | 藝術品收藏 | 茶道 | 文學 | 視覺

此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。

在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。

大家還要為過年奔波――趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年餚。

這時節，人們開始忙著除舊飾新，腌制年餚，準備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。

如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。

大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕鬆的節氣。尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗。

所謂二月二為頭牙，以後每逢初二和十六都要做「牙」到了農曆十二月十六日正好是尾牙。

尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。

據說雞頭朝誰，就表示老闆第二年要解僱誰。因此有些老闆一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家後也能過個安穩年。

名利場

Cityfocus

長按二維碼關註：浮華世界，名利場。

溫馨提示：《書畫文化》推廣的內容如有侵權請

您

告知

理或撤

其他平台轉載請註明：(來源：書畫文化 微信：Taizhouwenhua)。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！