老土的紅薯還能做成這麼高大上的美食，趕快學起來吧！

微波爐版烤紅薯，做法:1、紅薯洗乾淨，皮不用去掉，如果皮有爛的，要削去，晾乾，或者用千布抹乾2、取一張錫紙，把紅薯完整的包起來，適當留一點出氣的位置3、放微波爐，高火3 分鐘，翻面，繼續3 分鐘4、稍等1分鐘，取出紅薯，揭開錫紙，就可以了，如果紅薯太大，可以切開,或者烤的時間適當增加，判斷紅薯是不是熟了，可以用手整個捏紅薯，整個都變軟就是熟透了。

拔絲紅薯，做法：1、紅薯去皮切塊瀝千水份備用，鍋中下色拉油燒熱2、油燒到六成熱時下紅薯塊不斷翻炒3、炸至兩黃金黃4、瀝油撈出備用5、鍋中留底油6、用鏟子不斷的攪拌7、至糖炒化並變成深色至起泡8、倒入炸好的紅薯9、至糖液均勻的包裹住紅薯即可。

紅薯小麻團，做法：1、紅薯蒸熟，去皮、搗紅薯泥2、步驟1和適量糯米粉混合，揉成糯米麵糰3、糯米麵糰分均勻面劑，搓成小圓團4、紅薯糯米圓團快速蘸水，然後在白芝麻中裹勻 依次下麻團，炸至浮起即可撈出，吸去多餘油分5、鍋內油燒熱，6、麻團入鍋不需要翻動，炸至自然浮起就可以了。

紅薯餅，做法：1、紅薯一個2、麵粉適最3、一個雞蛋，我一般是一個紅薯搭配一個雞蛋,具體看紅薯大小4、雞蛋打到麵粉5、加入適量的溫水6、攪拌均勻7、加如適量的白鬍椒粉8、紅薯去皮，洗凈，切薄片，才容易炸熟9、鍋加熱，到油10、將紅薯片放入攪拌好的液體內11、加入少量的鹽，也可以不加，個人感覺加了少量的鹽，口感更好12、蘸了雞蛋麵粉液的紅薯片，放入油鍋中炸，中小火，炸至金黃後翻面。

炸地瓜條，做法：1、地瓜洗凈去皮切條2、放水中，衝掉地瓜澱粉，撈出來瀝出水分後3、撒上澱粉拌勻4、鍋內下油，燒至七成熱時下地瓜條5、炸至金黃撈出裝入盤中6、配上蕃茄醬即可享用。

紅薯紅棗湯，做法：1、準備好所有的食材2、紅棗清水浸泡洗凈3、鍋中加入適量的清水放入紅棗大火煮至4、紅薯去皮切塊清水浸泡5、紅棗煮制10 分鐘後加入冰糖6、再到入紅薯繼續煮至7、大夥煮開撇去浮沫8、紅薯綿軟關火即好。

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