做魚腥草裡脊絲湯放什麼調料

文章目錄

一、魚腥草裡脊絲湯簡介二、做魚腥草裡脊絲湯放什麼調料三、魚腥草裡脊絲湯的常見做法四、魚腥草裡脊絲湯的食物相剋知識魚腥草裡脊絲湯簡介

魚腥草裡脊絲湯是漢族傳統菜。製作原料主要有魚腥草、裡脊絲、枸杞子、澱粉、蛋清等。

魚腥草的好處很多,他在中藥上的運用比較多。魚腥草的味道比較辛辣,而且性寒涼,它能夠清熱解毒能夠很好地,利尿去濕,還有止瀉止痢的作用,還能夠健胃消食,一般來說在除熱或者是抗菌抗病毒的上面運用的比較多。而且他能夠很好地提高人體的機體免疫力有著很好的利尿作用。

魚腥草屬於涼性的食物,很適合煲湯,對於體性屬於涼性的人,就不應該吃魚腥草,要吃溫和的食物,在煲湯的時候可以加一點點嘗嘗鮮。

做魚腥草裡脊絲湯放什麼調料

澱粉、蛋清,胡椒粉、味精,清湯,紹酒、蔥花、薑絲。

魚腥草裡脊絲湯的常見做法

做法一、

材料:瘦肉1塊,魚腥草200克,麥冬適量,南杏仁適量,蜜棗適量。

做法:

1、將豬瘦肉切大塊,其餘各材料洗凈。

2、魚腥草裝入湯袋裡,一起入鍋,燒開後文火煮1小時下鹽調味就好了。

做法二、

主料:魚腥草80g瘦肉250g。

輔料:鹽適量。

做法:

1、準備魚腥草和瘦弱。

2、把瘦弱洗乾淨切小塊。魚腥草洗乾淨折小段。

3、鍋里燒水倒入瘦弱。

4、接著倒入魚腥草。

5、加少許鹽後蓋好蓋子燉30分鐘。

6、完成。

做法三、

材料:魚腥草100克、瘦肉50克、油、鹽、白糖、生抽、草果粉、薑絲少許。

做法:

1、魚腥草摘洗乾淨切成5厘米左右的段,備用。那個須子不好弄的話可以加點鹽搓一搓就掉了。

2、瘦肉切片(丁兒、絲兒都可),加點油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻腌一會兒。

3、鍋里放少量油,下肉片炒到發白。

4、小湯鍋放2碗涼水,加入炒好的肉片煮開。

5、放魚腥草煮2-3分鐘,魚腥草就變軟了。

6、加點鹽調味就可以喝了。

魚腥草裡脊絲湯的食物相剋知識

豬裡脊肉+杏仁:腹痛

豬裡脊肉+鵪鶉:面生黑斑

豬裡脊肉+鯽魚:氣滯

豬裡脊肉+蕎麥:脫髮

豬裡脊肉+香菜:耗氣傷身

豬裡脊肉+黃豆:腹脹

豬裡脊肉+菠菜:減少銅的吸收

豬裡脊肉+菊花:中毒

豬裡脊肉+田螺:傷胃

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