遠洋私廚，你不變的選擇
隨著廈門高速的發展，還有這些年來取得的改革開放的卓越成就，越來越受到全國人民的關注，特別是金磚會議之後，在國際會議中心附件用餐和辦公的人越來越多。今天要談到的就是我最喜歡的一家餐廳，遠洋私廚--Cihc1699。
JFC的C館三樓，遠洋私廚，非常輕清脫俗的環境，全透明的落地玻璃，感覺心情舒暢，再加上綠色植物的點綴，感覺就在自然界中，很舒心。
來1699必須品嘗的餐前小點，一口桂圓茶，一個花果酥。非常符合閩南人的生活起居習慣，冬天的桂圓茶暖胃，清甜。
一小點腌制過的蘋果塊，香香的，一點點酸甜，非常開胃。
每次來必須點的就是西葫蘆絲，冷盤，卻吃得很爽口，胃口大開不知道算不算是一種火熱？
當近視眼可能以為這是啥蟲草的時候，要告訴你，錯了，這個是饞味鴨舌，說實在的，我還沒品嘗出什麼饞味都沒有了，所以告訴你，真的入味好好吃，哈。
新式廈港春卷，小小的卷，不是甜不辣，也不是正常吃的春卷，有紫甘藍，有生菜絲吧，黃瓜絲還是什麼的，反正我覺得是沙拉的另一種不錯的吃法，可口入味。不愛吃菜的大人小朋友非常適合吃這道菜哦。
福建燒八味，會做這道菜的人，肯定是地地道道的福建人，哈，也有可能是廣東的（幾率小），因為這道菜吸收了佛跳牆的功力，用了花膠，牛肚菌等食材，湯頭濃郁，花膠滋補，簡直就是女性必點必點必點之美味，哈。玻尿酸可以不打了，省下來，喝了這碗就有了。
台式麻油雞，不同於閩南這塊的乾貨，他們是水貨，哈哈。麻油和薑片爆香後，雞肉加上各種食材熬煮，絕對的大補湯，冬天會手腳冰冷的孩子們這道菜湯品不錯哦。
當羊村的村長把頭上的草長到1699，你就會發現，這絕對是青青草原送來的最養生的菜，抗癌的番薯在蜂蜜里摸爬滾打，然後配上陳皮絲，一口甜心，一口咸香，綜合了口感，不會有半點膩壞了的感覺。
當然，吃了點東西，我們點的飲品也上線了，最喜歡的板栗汁還有他家的小豆漿，都是不錯的養生飲品，趕緊把添加劑飲料扔掉扔掉。
前面的滋補剛剛結束，就有一份硬菜，八閩山珍味，集齊了芝麻葉，香菇蟲草筍絲竹孫等食材的東西真的清心，而且特別的開胃哦。
私家炒香螺頭，滿滿的蒜頭，爆鍋後的香氣已經是看到菜就流哈拉子了，再吃一口香螺頭，原來以為我的牙口估計不行，後來發現，好脆爽Q彈的香螺頭也可以這麼吃下去，大愛。
冬季煲三素，有冬筍蘿蔔萵筍，就著的竟然是白白的魚湯，素中帶鮮，好喝。
麻椒功夫腰片，腰片特別的薄，沒有一點兒腰的腥味，入口不辣，幾秒後，麻香在嘴裡炸開，記憶久久不散，成功抓住我們的感覺，好好吃。
如果你的身邊有人感冒，有人咳嗽，不要驚奇，因為這個季節最是變化無常，當然也不要隨意就放過了，還是要來一份牛蒡雪梨燉家豬，單看湯色，清澈見底，再吃一口梨，異常的甜香，水果和肉類的完美結合應該就是如此了。
桃膠蟹粉豆腐，豆腐可嫩可嫩了，香香的，好吃。
山泉水菜心，在滋補的同時又不可以太補的選擇。當然我還是死活想多補一點兒的，哈哈。
如果你剛剛出月子，正在煩去哪裡吃個開葷的，這道菜你一定記得點，桂圓，百合，紅棗，紅糖，加上蟹，把寒性去掉，加上老酒進來，一隻大補蟹就完成了。再也不用擔心想吃蟹又寒了。
如果你的肚子還有空間，比如我可能就是個64G，然而你已經達到了256G，那麼你一定記得點這兩道硬菜，蔥香椒味桂魚鮮和CHIC泡飯。青椒鮮香，一點兒不辣，魚湯是酸口的，所以特別的開胃，加上魚肉鮮甜，太好吃了，當然這麼好吃我也沒撈到幾塊，真是有點慘，只怪自己手太短。
新鮮的米熬煮出來的米湯，大米放在砂鍋中煲成鍋巴的口感，加上帶子蝦仁花生米小蝦米等，米湯泡飯的口感，只有這場別無分店，此物只應天上有，人間一定要記得嘗一嘗，絕對的五星推薦。
吃飽喝足，咱也要土豪一把，燕窩漱口這回事，遠洋私廚也可以滿足你，當然記得吞進去，哈哈，雪燕番薯湯，冰冰的，甜甜的，清心爽口，彷彿可以飛上雲霄哦。
總體評價
地點：JFC國際金融中心C館三樓，離會展中心很近，閩南大戲院對面
環境：全透明玻璃，全綠色植物，感覺非常雅
價位：人均兩百左右看點菜
推薦：泡飯，開胃西葫蘆必點，青椒桂魚，八閩山珍，香螺頭，麻椒腰片等都好吃極了，哈。自己看著辦哦。
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