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冬天補腎的食物,補腎有哪些湯羹?

冬天補腎和調理身體是非常重要的,這些都是為了達到最佳的滋補功效。冬天補腎的食物有很多,常見的是各種湯羹,能對身體各方面有很好的調理功效。中藥湯羹里加入了食材和藥材,能預防腎虛,腰酸腿疼,腎氣血虧。

1、杜仲溫腎湯

原料:杜仲20克,豬腰一對,核桃仁50克。食鹽、味精適量。

做法:將杜仲、豬腰、核桃仁一起加水,煮成粥後用食鹽、味精調味。食用豬腰和核桃,喝湯。

功效:補腎虛。對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習慣性流產者,最為適宜。

2、鰍蝦湯

原料:泥鰍200克,蝦30克,姜、鹽、味精、澱粉各適量。

做法:將泥鰍用溫水洗乾淨,剖除內臟;蝦洗凈;姜洗凈,切絲或小片。將泥鰍,蝦同入沙鍋,武火煮湯,待煮熟後,加入姜,鹽,味精調味勾澱粉芡即成。

功效:溫陽補腎。因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力,宜多食此湯。

3、豬腎山藥湯

原料:豬腎2隻,山藥100克,枸杞子50克,沙參50克,薏苡仁50克,鹽、姜、蔥各少許。

做法:豬腎,洗凈,切開,除去筋膜,放冷水中浸泡2小時,每隔半小時換水1次,最後用熱水焯一下以去臊味,切成小丁備用;山藥,去皮洗凈,切丁,與其他葯一起放入鍋中,再加入豬腎及水適量,並加料酒、鹽、姜、蔥、胡椒等,先以武火煮沸,再以文火燉至酥,即可食用。

功效:補腎健脾,補血養顏。豬腎補腎,山藥健脾,枸杞子補養肝血,沙參和胃養陰,苡仁化濕祛斑美容。適用於脾腎虧虛引起的黃褐斑。

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