互聯網+茶葉:品牌該如何找準定位
藝福堂的品牌定位是要做老百姓喝得起的健康茶,從1200元的創業資金逐步實現了如今每天賣出近70萬元茶葉的規模,藝福堂在線下擁有全國茶葉主產區的六大合作基地、四個茶葉加工廠,建立了約10000立方米的大型保鮮庫,以及多家實體體驗店,確保源頭可控、茶葉新鮮、品質優良。在線上,藝福堂擁有官網、天貓旗艦店、微博、微信公眾號等銷售平台,成為 「互聯網+」大浪潮下的弄潮兒。
「互聯網+茶葉」營銷策略
1. 產品策略
消費者的購買習慣和心理行為往往會影響產品的市場佔有率和客戶認知度,藝福堂根據這兩個因素對品牌及產品進行重新定位。針對年輕人主打花茶系列,中老年人主打龍井、老普洱系列。
在產品方面實行的是多樣化產品策略,藝福堂擁有一千多種產品,分高中低檔,大大小小種類囊括紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等。除此之外,藝福堂還開發茶葉周邊商品,如茶杯、茶壺各種茶具等。在天貓官網,藝福堂把茶產品分成8大類,54個小類,其中不乏年輕人最喜歡的花茶代飲和茶食。
針對年輕人,藝福堂專門選擇時尚、潮流的包裝,很受消費者歡迎。值得一提的是藝福堂的茶葉罐是與眾不同的,茶葉罐內附生態種子,而其本身就是一個花盆。藝福堂倡導環保、生態平衡、廢物利用,所以會定期舉辦一些比賽,以活動獎勵去鼓勵消費者在茶葉罐種出生態種子、綠色植物,為生活添一份綠,一份健康與活力。為企業建立積極、友好的社會形象,成就健康品牌,吸引更多的消費者。
產品開發方面,藝福堂從未停下腳步。開發隊伍由營養學、茶學、食品工程等專業畢業的大學生所組成。時刻跟緊社會的節奏,針對消費者的各種需要,不斷研發出更貼合人們需要的優質產品。
2. 價格策略
得益於藝福堂模式,茶農的茶葉經過網店就可以直接到達消費者手中,利益鏈和成本的減少直接惠及茶農和消費者,所以藝福堂的產品價格一向很親民。
西湖龍井茶位列中國十大名茶之首,因為其產量少而價值不菲。而藝福堂顛覆傳統茶行業的思維方式,將「小產量,高價格」的傳統茶行業經營模式轉向為「優價格,高產量」的模式。為做到這一點,藝福堂從源頭上就盡量保證茶葉的質量,與杭州市內三千畝龍井茶茶農簽訂協議,更優化了物流系統,降低成本,藝福堂首創的大眾龍井茶,遠比市場上賣的便宜很多。
3. 渠道策略
傳統的茶企業都是批發、實體店零售這一固定模式,而藝福堂大膽創新,逐步構建了龐大的電商銷售網路。
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線上網店
2006年,藝福堂的網上店鋪「東藝茶業」在淘寶上線,這意味著藝福堂開始著力建設屬於自身的網路品牌。自品牌正式成立以來,藝福堂一直致力於為消費者帶來便利、多樣的消費體驗,形成了自成一體的茶農到茶企到消費者的新型互聯網茶葉品牌模式。在2014年的淘寶「11.11」活動中,藝福堂成為天貓超市茶類商品銷量冠軍並且連續多年穩坐茶葉類目寶座。
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線下實體店
藝福堂以電商起步,但是,互聯網購物有一重大缺陷,那就是消費者不能直接觸摸、感受產品,為了解決這一難題,藝福堂開始建設線下實體店,務求讓顧客更直接了解藝福堂這一品牌、更方便地購買到、享受到優質茶。藝福堂開設的線下店鋪坐落於杭州濱江,定期會舉辦一些茶友活動。由於臨近濱江大學城的緣故,藝福堂的線下店鋪還會不時免費贈送茗茶或者茶具,以鼓勵、吸引年輕人品茶,了解茶文化,培養年輕客戶群。
4. 促銷策略
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品牌活動促銷
藝福堂時常舉辦活動,以此來達到品牌宣傳效果和產品促銷效果。如2015年的夏天,藝福堂就在浙江商業職業學院,聯合商職院大學生創業工作室舉辦了「要喝茶?拿卡路里來還」的活動。活動期間,同學們需要參與運動測試,以此來換取免費茗茶或者折扣茗茶,這真正貫徹了藝福堂做健康茶的企業理念,亦激起了新生代年輕人喝茶的願望。在春節、國慶、中秋等節日,藝福堂都會舉辦優惠活動,還經常推出「特惠組合」「滋潤組合」「滿就減」等活動。
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微博營銷
藝福堂的微博是一個宣傳工具,也是一個客服,定期發布有關茶飲功效的知識,吸引受眾的眼球。也會發起一些投票,讓顧客反饋信息,及時對企業內部管理或者產品作出調整。藝福堂幾乎每條微博都能貼近日常生活的潮流,與粉絲有良好的互動。
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微信營銷
藝福堂有屬於自己的公眾號,會定期發布一些與時事相關的新聞信息,也會借公眾號宣傳公司的產品。同時藝福堂的公眾號也是購買產品的又一重要渠道,顧客可以在公眾號中了解產品並下單。公眾號中還有茶友部落,會舉辦一些活動,供茶友交流、互動。藝福堂的微信公眾號相比起微博平台要顯得年輕化,隔天推送針對年輕人的一些關於保健、清熱、減肥的文章,起到了很好的互動溝通效果。
藝福堂的品牌經驗
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產品質量高要求,樹立品牌形象
中國茶葉市場的一大困境就是有品種,無品牌。消費者可能只了解到杭州西湖龍井、安吉白茶等品種,卻不知生產銷售這些茶的品牌企業,於是造成茶葉缺乏品牌的吸引力,導致用戶粘度弱。藝福堂創始人李曉軍在創業時毅然決定自創品牌,自建生產工廠,自主研發產品。堅持做有態度的健康茶這一理念,從茶源到消費者的每一步都認真監督、嚴格把關,保證健康茶可以順利到達顧客的手上。在收購新茶前,由研發團隊的專家對茶葉的外形、色澤、口感進行優劣分揀。在此之後,茶葉運到藝福堂的生產車間,該車間每日進行無菌清潔。從篩分、分配、分等級,到包裝、打標籤,每一步都有相應操作標準。
藝福堂還在國家標準的基礎上,引進微生物檢測儀器,對準備發貨的產品做嚴格的檢測才允許出倉。除此之外,藝福堂還會將產品送到有公信力的檢測機構來進行第三方檢測,如此多重的檢測保證了藝福堂茶葉的優質、健康。
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市場定位準確,激發市場潛力
年輕人是互聯網的主要受眾,作為網路消費的生力軍,他們具有巨大的消費潛力。有大部分的年輕消費者會選擇網購來孝敬他們的長輩,以及饋贈友人。藝福堂正是看中這一點,所以將企業產品定位為年輕人的茶。抓住主要消費力,就是抓住市場。
還有一點很重要的就是養生話題的推廣,現代人處於壓力的環境中,身體基本上處於亞健康狀態。各種病痛出現在人們的身上,部分病症呈年輕化趨勢。藝福堂的創始人是中藥系畢業,專業的團隊也致力於為人們的各種亞健康狀態研發各種茶葉,之中蘊含的藥用價值也形成了健康的品牌印象。
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價格實在親民,獲取渠道多樣化
藝福堂品牌理念是做有態度的健康茶,做老百姓的大眾茶,所以其產品的價格基本集中在30~100元之間。特別是西湖龍井茶,以小包裝、低價格獲得了眾多消費者的喜愛。同時,藝福堂又針對不同消費層級的消費者,推出不同檔次的茶葉產品,大大提高了產品的市場覆蓋率。其營銷渠道也是多樣的,線上有天貓旗艦店、微博營銷、微信營銷,線下有零售實體店、體驗館。渠道的多樣化實現了「能買到、方便買、樂於買」的目標。
藝福堂品牌建設的啟示
1. 精準品牌定位,擴展市場邊界
我國傳統茶葉供過於求,為打開市場,提升銷量,藝福堂一方面將企業茶品年輕化,不再局限於做傳統茶葉,逐漸轉型主打花茶和代茶飲這一類新興、受年輕人所喜愛的產品,刺激新的消費熱點。另一方面,通過互聯網構建茶葉出口渠道,以代購出口模式,向外國茶飲愛好者郵遞茗茶,達到宣傳中國茶,壯大企業品牌的效果。
2. 樹立品牌意識,構建品牌藍圖
我國的茶葉大多有類無品,而藝福堂則從很早就構建自己的茶葉品牌藍圖。各種龍井茶、毛尖茶、白茶被藝福堂重新冠名,重新包裝,如藝福堂西湖龍井靠譜茶、藝福堂明前西湖龍井口碑茶,以打造屬於藝福堂的龍井茶,屬於藝福堂的健康品牌茶。所以,互聯網茶企在打造自身的品牌時,應該做好市場調研。先確定企業的主打產品,再圍繞其重新包裝、宣傳。以主打產品來塑造自己的品牌及企業形象,爭取目標消費者的認同。最後,想要成為互聯網茶企的常青樹,還必須積極做好品牌延伸,提高品牌的市場覆蓋率。
3. 提供優質服務,增進用戶體驗
網上購物有一個體驗等待時間,這一直是網上購物的一個痛點。如何縮短等待時間,讓商品更快的送到客戶手上,提高用戶體驗,關鍵在於物流配送。藝福堂自建的倉庫保證了80%的地區可次日送達。藝福堂自創的「主人文化」也讓人耳目一新,以客為主,為客戶提供最優質的服務。藝福堂為每一位顧客提供卡套、濕紙巾、分享袋等額外的服務,讓客戶在收到商品時有超出期望值的優質用戶體驗。
4. 優化供應模式,促進利益共贏
藝福堂從傳統的茶葉模式中,去繁就簡轉變成茶農到茶企到消費者的新型茶企經營模式,改變了傳統茶行業的產業模式,為茶行業的發展帶來了巨大的變革。藝福堂模式的特點就是藉助電商平台來削減渠道商,減少利益鏈。這種做法不但降低了客戶的消費成本,還可以提高茶農的收入。在此模式中,茶企業運用其自身的優勢完成了所有的中間加工環節,真正做到成本的降低,產品價格的降低,有效地整合企業資源,實現了茶農、茶企、消費者的三方共贏。
5. 重視挖掘人才,鼓勵銳意創新
企業想做大做強,人才是必不可少的。藝福堂的研發團隊都是出自於藥學、營養學、茶學等專業的學生,憑著專業的知識,才有了各種各樣藝福堂的健康茶。正因為團隊的成員比較年輕,所以他們的想法往往貼近潮流,團隊里常常進行頭腦風暴,將自身假設成消費者去思考企業、產品以及服務,才有了一項又一項看似簡單,卻相當實用的創意。
例如,快遞包裹都是包的緊緊的,想打開它,往往要花上九牛二虎之力。創意團隊就貼心地為客戶在快遞包的封口處附帶一個開封器。又如,藝福堂在每個包裹中,都會贈送一個小福袋,裡面裝有茶葉袋夾子,小包的品嘗包,以及一些品茶的技巧。還有每個藝福堂的茶葉罐都是一個生態種子罐,客戶可以用它來種植生態種子。這些都是了不起的創意,藝福堂不會放過任何一個細節。■
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