點單率最高的8款咖啡,要不要一起來一杯?
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「美式咖啡,加shot」
「咖啡拿鐵,請多放些牛奶」
「請給我的卡布奇諾,撒上很多很多的肉桂粉」
走進咖啡店,就會聽到這樣的訂單。
咖啡是一種「喜好食品」,因此各自喜歡的喝法千差萬別,喝的人的喜好也多種多樣。
雖然每天喝咖啡,但實際上對咖啡不熟悉的事兒實在太多了。
讓我們詳細了解一下有什麼種類的咖啡,或者有著類似名字的咖啡有哪些區別,還有在國內最熱銷的8款咖啡都有哪些。
「意式濃縮 Espresso」
能夠感受到咖啡原本濃郁味道的Espresso,是利用高壓,使熱水通過精心研磨填平的咖啡粉萃取的咖啡。
雖然它的杯子小巧可愛,但你會因它濃郁苦澀的味道感到驚訝,「猝不及防」。
Espresso是所有咖啡的基底,萃取時間一般僅需20~30秒左右。
「美式咖啡 Americano」
美式咖啡,是由濃縮咖啡+加水製成的咖啡。
熱量為10 kcal左右,喝起來較濃縮咖啡溫和。
如果覺得Espresso太苦,Americano太淡,添加「shot」讓味道濃烈一些即可。
「咖啡拿鐵 Latte」
獲得國人最多Pick,喝起來溫和的咖啡拿鐵是Espresso和牛奶混合製成的咖啡。
因為柔和的牛奶,喝起來沒有那麼「苦不堪言」,如果搭配甜點一起吃的話就合適了。(小編正在嘗試,九制楊梅搭配拿鐵,感覺還不錯~)
此外,利用奶泡在咖啡上作畫的「拿鐵藝術」也備受青睞。
「焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato」
被譽為可以消除壓力的甜蜜印記——焦糖瑪奇朵,瑪奇朵Macchiato在義大利文里是「印記、烙印」的意思。
比濃郁的Espresso溫柔,柔滑的焦糖糖漿,甜蜜又豐富的味道。
再加上牛奶的柔和,這些元素恰到好處的融合在了一起,齊心協力演繹出了它完美的味道。
「咖啡摩卡 Mocha」
咖啡與巧克力相遇後誕生的咖啡,Espresso與巧克力特有的香與味,豐富了它的口感。
可能是因為與熱巧克力有著相似的感覺,也是一款天氣越冷就越受歡迎的咖啡種類。
可根據個人喜好topping奶油。
「卡布奇諾 Cappuccino」
Espresso上添加牛奶和奶泡的卡布奇諾,是一款義大利傳統咖啡。
因為在咖啡上添加的白色泡沫與Francesco的Capuchin修道士們戴的帽子相似,因此得名Cappuccino。
一般是將肉桂粉或巧克力粉撒在泡沫上飲用。
其實還可以將檸檬、橙子皮等磨成粉撒上去。
「 馥芮白 FlatWhite」
最近深受大家喜愛的澳式咖啡——Flat White,它是由Espresso + steam milk 混合製成的咖啡。
比起咖啡拿鐵,它的奶泡更加細膩柔軟而濃密。
牛奶與Espresso均勻自然的融合在了一起,口感絲滑、不做作。
「馭手咖啡 Einspanner」
在專門尋店的咖啡族中人氣頗高的馭手咖啡,是在熱美式咖啡上放入冷奶油的咖啡。
上世紀80年代至1990年代,有些國家把它以「維也納咖啡」的名字售賣過。
比起將奶油完全攪拌著喝,它更適合在奶油浮著的狀態下直接飲用,口感更佳。
「
現在,它不再是單純的飲料,
而是一種文化。
」
在寒冷的今天,喝一杯暖暖的咖啡怎麼樣?
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