補腎食療方劑三：人蔘枸杞酒

人蔘20克，枸杞子300克，冰糖400克，白酒5000毫升。將人蔘烘烤切片，枸杞子去雜質，用紗布袋裝上扎口備用，冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸騰，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用，白酒裝入壇內，將裝有人蔘枸杞子的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10～15日，每日搖一次，泡至藥味盡溢出，取出葯袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪拌均勻，再靜置過濾，澄清即成此酒。有強壯抗老、補陰血、烏鬚髮、壯腰膝、強視力、通經作用，適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱等。

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