千萬別再吃這個了，輕則粘膜損害，重則致癌，已經讓很多人得了癌症，後悔已晚

人的口腔、食管和胃的耐受溫度為50~60度。經常吃熱燙的湯飯與食管癌的發生、亦有關係。研究表明，在食管癌高發區，多數患者有愛吃燙食的習慣。

食管癌象其他的惡性腫瘤一樣雖然有基因的變化背景，涉及多因素、多階段、多基因變異積累及相互作用的複雜過程。但長期不良的生活或飲食習慣可能是導致食管癌發生的元兇。

專家認為，引起食管癌的相關危險因素主要有：進食含亞硝胺類較多的食物(如喜歡腌制酸菜)或霉變食品、長期喜進燙食(如潮汕人食管癌發病率高可能與長期喝功夫茶有關)、不良嗜好(如吸煙、飲酒)等。我國是食管癌高發地區，位居腫瘤死亡的第四位。

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