瑪卡的營養價值到底有多大，你知道嗎？
瑪卡簡介
瑪卡（學名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙語：Maca）。是原產南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿蔔，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有「南美人蔘」之譽。瑪卡中含有獨特的瑪咖醯胺和瑪咖烯，可以平衡人體的荷爾蒙分泌，具有抗疲勞、改善睡眠、增強記憶、改善更年期癥狀與提高生育力等功效。
瑪卡的營養價值
01
瑪卡的營養成分
瑪卡中含有的營養成分包括：蛋白質含量為10％以上，59％的碳水化合物；8.5％的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B、A、E、B1、B5。 脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53％以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。
02
均衡膳食營養,改善人體體質
在現代社會,壓力大已經成為生活常態。根據健康協會的統計顯示,我國鍛煉少、營養攝入不均衡人群非常龐大,一方面是工作原因導致鍛煉少,體質變弱,另一方面挑食、攝入營養不均衡也成為人體體質下降的重要原因。瑪卡中富含55種活力營養素、20種氨基酸、16種礦物質、8種維生素、11種次生代謝物質與多種生物活性成分,可有效均衡人體膳食營養,從而改善人體體質。
03
提高男性生育能力
瑪卡中獨有生物鹼瑪卡烯和瑪卡醯胺可以通過調節人體性腺分泌性激素水平,從而增強人體性慾、性能力,讓你享受到夫妻生活的樂趣。同時瑪卡中富含多糖,多糖可以有效增強精子活力;瑪卡中含有的精氨酸是精子的重要組成成分,可有效提高男性成熟精子的數量;瑪卡中的組氨酸可以拓展血管內壁,促使男性增大增粗,有效提高男性生育能力。
04
改善男性免疫系統
瑪卡中富含植物蛋白、礦物質鋅、牛磺酸等抗疲勞成分,同時瑪卡中含有的芥子油苷及其揮髮油成分可以鞏固男性免疫系統,有效提高男性抗疲勞能力、抗病能力、抗壓能力。這已經成為男性的一大福音。
05
具有抑制預防作用
具有抗癌、調節心腦血管功效、對多種疾病具有抑制預防作用瑪卡中含有的膳食纖維、果糖等具有具有抗癌、調節心腦血管功效、對多種疾病具有抑制預防作用。現代社會生活壓力、工作壓力大,很容易出現健康問題。而且隨著醫療成本的逐步提高,保健食品的優勢逐步凸顯出來,食用瑪卡來預防疾病已經成為社會的主流和時尚。
瑪卡怎麼吃效果最好
1
將瑪卡切片2-4克（2-3片）加開水（保溫杯每次約300-500毫升）泡20分鐘喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用。
2
瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗凈待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。
3
將瑪卡切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪卡中的營養成分擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。
4
瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。
5
在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。
6
將瑪卡切片和白酒，按重量（g）：體積（ml）為1：20泡42-56度白酒2周，飲用25ml/天；泡後的瑪卡片一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。
7
將瑪卡切片，投入純高糧釀製的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲（一斤白酒可放入7-10片切片），這就是瑪卡保健酒。
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