地下黃金野生白松露，每斤價格超2萬，吸引大量 「松露獵人」以此為業

圖片均來網路

在義大利，當地人對白松露的熱愛簡直可以用瘋狂形容，而這其實也跟義大利國家本身有著關聯，畢竟義大利人普遍都對美食非常熱衷！

而在當地在自然環境下，天然野生的「松露」是當地從事專業「松露獵人」的統一目標，職業松露獵人帶著他的獵犬專門以搜尋白松露為事業。

白松露是世界上一種價格很昂貴的菌類，它的身價幾乎每斤都超過2萬元，也因為它的昂貴身價，每年都有很多人員從事松露獵人這個職業！

職業的松露獵人，都會自己訓練出一條有著敏銳嗅覺的獵犬，在搜尋白松露的途中，獵犬狗狗通常都會帶領著松露獵人找到有松露生長的區域，一到地點後，松露獵人就會帶上手套小心翼翼的將野生松露挖出！

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Urbani Tartufi公司是全球上最大的松露市場經銷商，幾乎控制著全球70%的松露貿易市場，而在這家公司下面，就有20萬松露獵人。

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