貪吃這些食物就是在餵養癌細胞，再不注意癌症就找上你了

生活中很多食物食用不當會對身體造成傷害，尤其是一些致癌食物，吃上一兩次，可能沒有那麼恐怖，但是長期貪吃就是在悄悄的餵養癌細胞，等到發現時已經是癌症晚期了。因此日常的飲食要格外注意，這裡小編就給大家介紹一些致癌食物，一定要小心了。

未腌透的鹹菜

吃點爽口的鹹菜也是一種享受，但是未腌透的鹹菜不能吃，常吃有致癌的風險，鹹菜，通過腸道內細菌的作用，會使亞硝酸鹽增高，亞硝酸鹽在胃內還會與胺類物質起化學反應，形成亞硝酸胺。這是一種致癌性很強的物質，會嚴重危害人體健康。

生豆漿

因為生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒，長時間吃還有致癌的風險。

受潮的穀物和腐敗的水果。

無論是米、麥、豆、玉米、花生等穀物受潮，還是常見的水果發生腐爛，都是一種霉變。霉變食物中，就會含有黃曲霉素。黃曲霉素的毒性，是砒霜的68倍。它可以在人體肝臟內累積，誘發肝癌。而且，黃曲霉素很難通過水洗、烹調的方式去除。如果豬吃了霉變的食物，那麼黃曲霉素就會沉積在豬肉里，然後再進入吃豬肉者的體內。所以說，霉變的穀物和水果，最好徹底清理。

蕨菜，科學家們用牛、鼠、綿羊、鵪鶉等進行動物實驗，都誘發了腫瘤，發病率高達79%。後有研究表明，蕨菜不僅能直接致癌，而且能促進、協同已發癌症的生長。科學家們以按人食用方法處理後再進行動物飼餵實驗，結果仍誘發了腸道和膀胱腫瘤。只不過潛伏期較長和發病率較低而已。

禍從口入，同樣病也是吃出來的。日常生活中，常吃一些抗癌的食物能夠有效的預防癌症。

圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，「吲哚」具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。

韭菜

韭菜含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。而且韭菜還能預防鼻咽癌、肺癌、結腸直腸癌、卵巢癌和子宮內膜癌等疾病。

茄子

茄子是一種非常好的養生食材，而且茄子還具有抗癌功能。茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，對治療胃癌、子宮頸癌等有良效。

海藻

海藻一直以來就被稱為是營養食物，海藻提取物對於一些腫瘤有一定抑制作用。

海帶

海帶富含多種維生素以及膳食纖維，最重要的是，海帶中的碘元素含量也是非常高的。科學家研究發現，經常吃海帶，也能夠抗癌，尤其能夠預防乳腺癌，因為引起乳腺癌的一個重要因素就是身體內缺碘。

番茄

番茄中含有的番茄紅素，具有很強的抗氧化作用。番茄紅素對細胞的生長具有調節作用，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解吞噬作用，起到防癌抗癌的作用。

茭白

茭白筍富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。

西蘭花

西蘭花中的活性物質可誘導腫瘤細胞凋亡，使腫瘤細胞停止生長，還能使多種化學致癌物無法活化為害。多吃西蘭花可以減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。

大蒜

素有「地里長出的青黴素」之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經常食用，對於防止癌症惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。今年5月，江蘇省疾控中心的研究人員發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了吸煙因素後，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。

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