長在土裡的「黃色水果」，農民很少自己吃，高價出售

農村總是有些稀奇古怪的東西，很多人見都沒見過，這種水果長在土裡，一般人看見連著泥巴都不敢吃。農村人就可以直接吃，它們的外形長是蘿蔔的模樣，既是一種水果，也可以做菜吃。

它們的顏色偏黃，因此叫做「黃胡蘿蔔」，很多地方還稱之為黃心蘿蔔，不管是在水果店還是在菜市場，它們都不常見。因此很多城裡人都沒見過。

黃胡蘿蔔成熟後，農民將它們採摘回來，洗乾淨泥土，除去根須，就可以直接吃了。它們的口感清脆，水分很多，營養成分也高，農村孩子們很是喜歡。

蘿蔔是一種優良的植物，有紅色和白色，還有這種黃胡蘿蔔，它們四季都可以栽種，可以解氣潤肺，對於老年人的消化不良很有用處，農村人很少自己吃，都是高價出售。

農村人喜歡用黃胡蘿蔔做雞蛋餅，味道清爽細膩。將黃胡蘿蔔用水煮熟之後，取出湯水，放點白糖，非常好喝。

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