冬天喝茶，你選生茶還是熟茶？
圖片網路
按照通常的認知，大多數人都認為冬天喝熟茶不論從茶性還是養身保健來看都是熟茶較適宜。
也許大家都沒發現，其實不論是什麼季節，你都會根據自己的喜好來決定要喝什麼茶。
將這個問題和大家一起討論後，得到一些答案，分享如下：
@小Z：
原因有三個：首先就是普洱生茶的歷史要追溯的話，大概有幾千年；而熟茶的歷史真正開始於1973年，單從歷史積澱上，生茶的歷史就要濃厚得很多；
其次，喝生茶的人在大數據上佔據優勢，要比喝熟茶的人廣；
最後，冬季人體其實是外寒內熱，因為空氣乾燥、吃的東西之類的，容易上火，生茶可以祛火。
@小R:
我覺得第一個原因便是個人喜好問題，而且根據市場情況來看，喜歡喝生茶的人要比喜歡喝熟茶的人要多很多；
就像我自己，喜歡喝生茶要高於喝熟茶，所以只要是身體允許，我都會優先選擇喝生茶。
圖片南茗佳拍攝於布朗山老曼峨古茶園
第二個原因是因為生茶的口感非常豐富；不同的山頭、不同的村寨、不同的制茶工藝都會造成茶品的滋味和品感呈現多樣化；如布朗山的茶總體風格是渾厚、氣韻勁霸；南糯山的茶總體風格是婉約甜柔；景邁山的茶總體風格是香氣濃郁，有獨特的蘭花香，輕微的澀但化去的快，等等，喝茶的時候能夠體會到不一樣的樂趣。
第三個原因冬天天氣寒冷，我們會吃牛羊肉、辣椒等食物，獲得能量；冬天的熱量消耗會很快，需要吃一些溫補的食物。但這些食物吃了以後，加上天氣乾冷，容易上火，這時候喝生茶不僅能夠解膩而且能夠降燥去火。
圖片南茗佳人2012年《吟風》熟茶茶湯
@小Y：
我覺得最主要的原因便是生茶的湯色、口感真的很像中藥，看起來就很沒有喝的慾望。而且好喝的熟茶不多。
@小Q：
除了以上的原因，我想補充的是，要泡出好喝的熟茶水質是一個很重要的因素，有的地方的水太硬了，不適合泡熟茶。
@小A:
這個問題我就沒看懂，正常的邏輯是冬天喝熟茶暖胃護胃，夏天喝生茶生津解渴。所以我不知道怎麼講了（笑……）
@小F：
這個問題涉及到喝普洱茶的群體，我們知道群體是由很多不同喜好的人聚在一起，大家所關注的重點是不一樣的。
很大一部分的人更關注的是生茶的口感，和個人喜好；只有極少的一部分人是為了喝茶養生。
那些真正喜歡喝普洱茶的人，很大程度上關注的是這個茶的口感，符不符合自己的喜好，而不會去考慮太多其他的因素。
關注喝茶養生只是其中很小的一個需求，當然不是說小就不關注，而是重心不在這裡。
這就和茶是用來喝的這一最基礎的功能相結合在一起，普洱茶的確能夠對身體的健康起到一定的調節作用，但並不能將其與葯相提並論。
兩者是完全不同的領域，所以喜歡喝茶首先考慮的是茶本身，其次是喜好，最後才是效用。
圖片南茗佳人
喜歡是一種情感，有的人喜歡喝生茶就不會喜歡喝熟茶，有的人喜歡喝熟茶就不會喜歡喝生茶，當然也不排除兩個都會喜歡喝的茶友。
有了喜好，其次才去考慮具體情況下該喝什麼茶。比如，若是你最近胃受了寒涼，些許不適，那就需要放棄新生茶，去適當喝一點熟茶；若是你因為吃了燒烤、火鍋上火了，腸胃沒有不適，那可以適當喝點生茶去去火；又或者熬了夜，第二天又有很重要的工作要處理，那可以在吃了早餐後兩個小時，泡上一泡生茶來提神，等。
具體問題具體分析，什麼情況喝什麼茶也需要根據實際情景來定。
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作者 南茗佳人-夕清
圖片 2-4南茗佳人,1網路
關注這個號的你，可以說是很有品位了
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