孕3月莒養開胃食譜

繽紛水果飯糰

食材;米飯1碗,獼猴桃50克,水蜜桃50克,番茄1個,葡萄乾若干

做法

1將獼猴桃、水蜜桃、番茄切成小丁。

2將獼猴桃丁、水蜜桃丁、番茄丁拌於米飯中,將其製作成外形、色彩各異的飯糰。

3最後撒上葡萄乾即可食用。

南瓜沙拉

食材;南瓜100克,葡萄乾2小匙,脫脂乳酪2小匙。

做法

1南瓜摳去籽和瓤,削皮後煮軟,切成3厘米小塊。

2莆萄干用熱水泡一下,控除水,切碎備用。

3在小缽中將南瓜、葡萄乾、脫脂乳酪混勻,然後盛到盤子里即可食用

腐皮壽司

食材;壽司米1杯,油豆腐薄片6片,黑芝麻少許。白醋,白糖2大匙,精鹽、砂糖、醬油各適量。

做法

1米洗凈浸泡燜煮,將白醋、白糖、精鹽拌勻淋於壽司飯上,直至壽司飯與醋拌勻入味,待拌好的飯冷卻至與體溫相同時即可使用

2將高湯與調味料砂糖、醬油混合均勻,放入油豆腐約至汁收干,取出油豆腐待涼。撒上炒過的黑芝麻即可。

白雪映花菜

食材;紅蘿蔔15克,花菜150克,雞蛋3個,花生油、精鹽、雞精、白糖、熟雞油適量。

做法

1花菜切成小顆,雞蛋去黃留白,紅蘿蔔、青椒切菱形小片。鍋中加水,待水開時,加精鹽少許,下花菜煮熟,撈起盛入碟內。

2在鍋內倒入適量食用油,鍋不能太熱,把雞蛋白打散調製入味、輕輕倒入鍋內,淋雞油鏟起,成入花菜上即可。

排骨蓮子芡實湯

食材;排骨500克,蓮子40克,芡實、百合各30克,蜜棗4個。

做法

1蓮子、芡實、百合、蜜棗洗浄

2排骨洗凈,放入開水鍋中煮5分鐘,取出過涼水。

3用適量清水煲滾,放入排骨、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時,加入百合煲30分鐘,下精鹽調昧即可。

草莓水果羹

食材;草莓100克,鮮桃50克,白蘭瓜50克,鮮百合1克,西米50克,白糖1匙。

做法

1鮮桃、白蘭瓜洗凈去皮、去籽、去核後,切成塊狀;鮮百合去根,洗凈草莓除去根葉,洗凈。

2將百合放入鍋內,當水煮開後放入鮮桃、白蘭瓜、草莓一同煮一會

3待水開後倒入煮好的百合改小火煮30分鐘後,放入西米再煮20分鐘後,放入草莓即可。

黑木耳肉羹湯

食材;黑木耳30克,裡脊肉100克,姜4片,醬油、精鹽、麻油各適量

做法

1將黑木耳泡水3-4個小時,撈出洗凈,浸泡在水中;姜去皮、切成片

2在裡脊肉切成3厘米塊,拍松,加入醬油、麻油腌泡,待烹調前撈出沾裹澄粉做成肉蕹備用。

3鍋中加水燒開,放入黑木耳、薑片煮半小時,加入肉堇煮熟,再加精鹽調味即可。

紅燒鰻魚煲

食材;炸鰻魚1塊,大白菜半棵,熟筍絲1/4杯,香菜末少許。醬油、精鹽、烏醋、白糖各匙。

做法

1大白菜洗凈並切成絲備用。

2將高湯、醬油、精鹽、白糖、烏醋倒入鍋中煮開,再將切好的白菜絲及筍絲投入同煮,至大白菜軟爛,另外將澱粉加水勾芡後淋入,熄火

3取出晾涼後,將布、繩打開,火腿取出即成素火腿,切成薄片,食用即

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