它是輔食中的「腦黃金」,但大多數人都不知道該怎麼吃
很多人都把 DHA 叫做「腦黃金」,是因為它對寶寶的神經和視覺發育有很多好處。
聯合國糧農組織和《中國孕產婦及嬰幼兒補充 DHA 的專家共識》中都建議——
3 歲內的嬰幼兒 DHA 攝入量
每日宜達到 100 mg
在寶寶添加輔食前,通過母乳或者配方奶粉可以補充 DHA,不足部分通過補劑來補足。
4~6 個月已經添加輔食的寶寶,便可以從輔食中獲得一部分 DHA 啦。
我給大家推薦一道輔食,它可是在輔食添加初期,給寶寶補充 DHA 的好方法。
三文魚南瓜泥
圖片來源:作者提供
製作步驟:
準備南瓜 200 g,三文魚 50 g;
南瓜去皮切小塊,沖洗後放入鍋內加水,水開後煮大約 5 分鐘;
三文魚(冷凍)切小塊,加適量水放入微波爐加蓋,高火 3 分鐘左右至全熟;
混合放入料理機,攪拌成泥;
取適量開吃!剩餘分格冷凍保存。
圖片來源:作者提供
適合月齡:
南瓜三文魚泥在寶寶添加過鐵強化米粉和紅肉後便可引入,也就是說在輔食添加初期即 6 個月左右就可以給寶寶吃啦。
當然兩種食材必須先單獨給寶寶嘗試過,在寶寶不過敏的前提下再混合。
這道輔食的特點:
1. DHA 等營養豐富
三文魚富含 DHA 和鈣,可以幫助寶寶的大腦發育,骨骼成長。
南瓜營養豐富,富含胡蘿蔔素、番茄紅素和 B 族維生素,還含有一定可溶性膳食纖維,可以幫助便便地排出。
2. 寶寶愛吃
為什麼三文魚要跟南瓜混合做成泥狀呢?
三文魚和富含澱粉的南瓜一起打碎相比三文魚單獨加水打碎會更容易,輔食的能量密度更高,有利於寶寶的吸收。
同時南瓜也含有豐富的糖類,兩者混合起來,帶點甜味,寶寶吃起來更香。
3. 一次製作,多次食用
製作之後,媽媽們可以把多餘的量存放在分格盒裡,每周給寶寶吃 2~3 次。
上百種食材,這麼做
讓寶寶吃出營養和健康
除了三文魚,鱈魚、鱸魚、蛋黃、蝦、海帶、紫菜等食材也能夠很好地補充 DHA。
補 DHA 吃這些就對了
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圖片來源:《寶寶輔食課》內容
除了 DHA,寶寶還需要補充鐵、維 D、鈣、DHA、鋅和益生菌。
營養元素到底怎麼補,該給孩子吃什麼,不同月齡應該吃多少的量,這是家長們普遍比較關心的。
我把寶寶需要補充的營養元素做成了一套卡片。通過查看卡片上的內容,你的問題就能迎刃而解。另外,還有一套輔食添加小卡片和常見食材小卡片。
這樣的小卡片,一共有 3 套
1 套輔食添加小卡片
1 常見食材小卡片
1 套營養素的小卡片
圖片來源:《寶寶輔食課》內容
這套卡片總共涉及到的食材上百種,選擇適合自己寶寶的,讓寶寶不挑食,吃得營養又健康。
在家這麼做
你也是營養師媽媽
作為一個二寶媽,給寶寶做輔食已經成了我生活中的一大樂趣,尤其是看著大寶二寶大口大口吃下去,特別滿足。
很多媽媽通過卡片了解了輔食添加順序和食材後,問我怎麼做輔食。
於是我又在卡片的基礎上增加了 10 節輔食製作視頻和 24 節營養學音頻課程,這一套系統的
《寶寶輔食課》,相信可以幫助你解決孩子 6~24 個月的餵養問題。
查看視頻,給寶寶營養好吃的輔食
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99 元訂閱,永久回聽
跟著營養師媽媽學做輔食
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課程大綱
群里的媽媽聽課後曬出自己做的輔食
「這是他吃輔食以來吃得最多的一餐」
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一對一私信媽媽,問了她們聽課的感受,她們說:
「婆婆也會做三文魚炒飯了」
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「覺得做輔食很簡單,孩子也愛吃」
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