餐桌上也能吃出甲醛，你知道嗎？

現代人的環保意識都提高了，帶大家都知道新房裝修後會出現甲醛殘留，但是你知道嗎？我們的餐桌上也會有甲醛，這是真的，不是危言聳聽。

雖然我國早就明文規定禁止在食品中使用甲醛作為添加劑，但在現實生活中，不少食品中還是不同程度檢出了甲醛的存在。甲醛存在於水發食品中可以保持水發食品表面色澤光亮，增加韌性和脆感，改善口感，還可以防腐，如果用它來浸泡海產品，可以固定海鮮形態，保持魚類色澤。因此甲醛早已被不法商販廣泛用於泡發各種水產品中。市場上已經檢出含有甲醛的水發食品主要有：鴨掌、牛百葉、蝦仁、海參、魚肚、鯧魚、章魚、墨魚、帶魚、魷魚頭、蹄筋、海蟄、田螺肉、墨魚仔等，其中蝦仁、海參和魷魚中的甲醛含量較高。

甲醛存在於麵食、蘑菇或豆製品中可以增白，改變色澤，所以不法商販還會用甲醛來熏蒸或直接加入到麵食、蘑菇或豆製品中，用「吊白塊」熏蒸有關食品增白時，也可以在食品中殘留甲醛。市場上已經檢出含有甲醛的食品有：香菇、花菇、米粉、粉絲、腐竹等。

為了防止醛從口入，建議大家從超市或者菜市場買回這些食品後，一定要用水充分浸泡一會兒，甲醛易溶於水，這樣做可以很大程度上去除一部分甲醛殘留，而且使用淘米水浸泡除甲醛的效果最*好。

不過生活中甲醛的主要來源還是新裝修的房屋，那麼遇到新房內有甲醛該怎麼辦呢？其實也簡單，首先要做的是多通風，這樣做可以加快室內外空氣的流通速度，從而降低甲醛等有害物質的濃度，提高空氣含氧量。而且通風的時候不能只打開屋裡的門窗，還要把傢具的門、抽屜也都打開，這樣甲醛等有害物質才能充分釋放出來。因為我們的傢具，尤其是木製傢具，在前期加工和後期安裝的時候會用到粘合劑，也就是我們俗稱的膠水，為了增加膠水的耐腐蝕性，廠家在製作膠水的過程中會摻入酚醛樹脂、甲醛樹脂、脲醛樹脂等甲醛的衍生物，所以傢具中也不同程度的會含有甲醛。

此外，鑒於通風的效果會受到天氣、季節、戶型等因素的影響，所以建議大家在通風的基礎上，搭配椰維炭輔助治理。椰維炭是一種新型的活性炭，屬於活性炭的升級產品。與傳統活性炭相比，椰維炭的吸附量更大，除甲醛效果更好。而且由於不宜飽和，不需要反覆晾曬或更換，所以使用壽命也更長。

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