此物補腎效果不俗熬粥效果翻倍
山藥是常見的葯食同源的食物,它最顯著的功效就是補腎固精。山藥的吃法有很多種,比如炒山藥、清蒸山藥等等。山藥的營養成分很高,對我們的身體健康有很多好處。
這樣搭配補腎給力
材料:海萃人蔘1克,枸杞子8粒。
用法:兩種材料同入一杯,開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘,普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。
補腎粥
山藥粥
煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統比較弱,而山藥粥十分易於消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
山藥羊肉粥
取100克新鮮的山藥、100克大米、50克羊肉、10顆大棗,首先把山藥洗凈,去皮然後切成小碎塊,洗凈羊肉然後切好,接著把山藥、羊肉、大棗、大米一起放進煲中,加適量水煮粥即可。此粥適合有消化不良、脾腎不足、體形消瘦的中年人食用,有著溫補脾腎的作用、養胃、固腸。
所以說,多喝山藥粥,讓你的腎充滿活力!
營養美食
蓮藕燒墨魚
1.墨魚去內臟去硬殼洗凈,蓮藕去蒂洗凈。
2.墨魚身子斜切條,不切斷。
3.反方向繼續斜切,不切斷形成十字花刀,再斬塊。
4.蓮藕切滾刀塊、五花肉切塊。
5.鍋內燒熱少許油,加入干辣椒轉中小火爆香。
6.加豆瓣醬炒香。
7.加蔥、姜、大蒜翻炒。
8.加入五花肉翻炒後淋料酒。
9.加入蓮藕與墨魚塊翻炒。
10.加入白糖,少許老抽調色翻炒均勻。
11.加入清水,幾乎與食材平齊,轉大火燒開。
12.大火燒開鍋轉中小或小火火燒20分鐘,大火收汁即可。
雪菜燒黃魚
1.雪裡蕻洗凈,用清水泡一會,去除裡邊多餘的鹽分,然後擠干水分.
2.把雪裡蕻切成末。
3.紅椒洗凈切小圈備用。
4.魚收拾乾淨,擦乾水分,在魚肉上切斜刀,方便入味。
5.平底煎鍋中倒油燒熱,然後放魚,煎至兩面金黃。
6.將魚推到一邊,利用鍋中煎魚的油,倒入蔥姜蒜末和紅椒圈炒香。
7.再放入雪裡蕻末炒香。
8.烹入料酒,加少許鹽、生抽。
9.再倒入清水,大火燒開,轉中小火煮至湯汁微干即可。(鍋不夠大,就將煎好的魚盛出,然後另起鍋倒油,爆香蔥姜蒜末、紅椒、雪裡蕻末,再放入魚和調料煮熟)
麻辣跳水魚片
1.備齊原料,白菜洗凈,粉條用溫水泡軟備用。
2.白菜先片成薄片。
3.然後切成菱形片。
4.草魚洗凈,去頭尾,沿魚骨剔下魚肉。
5.剔去大刺。
6.片下魚肉,魚皮不要。
7.用少許蔥姜蒜末、料酒、鹽、白鬍椒粉、水澱粉、蛋清上漿腌半小時入味。
8.炒鍋倒油,燒至溫熱,下腌好的魚片。
9.待魚片一變色馬上撈出備用。
10.炒鍋留底油,下花椒、干紅辣椒、蔥姜蒜末、郫縣豆瓣醬、炒出香味。
11.加生抽醬油、高湯燒開。
12.下粉條煮至粉條快熟時。
13.下白菜片煮熟。
14.放鹽和雞精調味。
15.將鍋中做好的食材倒入大碗中,再放入滑好的魚片。
16-17.撒上蔥末、蒜末、花椒粉、辣椒粉。
18.炒鍋中倒入適量植物油燒熱。
19.澆在魚片上熗出香味即可。
檸香蜜汁三文魚
1.三文魚切厚片放碗中,加蔥薑絲、鹽、少許料酒。
2.再擠入適量鮮檸檬汁。
3.加點水澱粉拌勻。
4.腌10分鐘入味。
5.平底鍋倒油燒至溫熱,放入腌好的三文魚,用中火,煎至表面變色即可(2分鐘左右),時間不要太長免得破壞魚肉的營養。
6.煎好,擺盤,淋上蜂蜜就OK啦,黃瓜切成連刀片,擺在盤邊裝飾下,很漂亮吧。
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