經常會有一些年輕女性患者因為鼻出血、心煩失眠、白帶異常、月經先期、痔瘡出血、粉刺、咽痛喉痹、口舌生瘡等「上火」癥狀前來就診，追問病史，這些患者往往是因為懼怕「虛寒」而長期大量服用桂圓、紅棗等物。殊不知，桂圓、紅棗等雖有益氣養血的作用，但它們性味都偏溫熱，如果不是真正「虛寒」體質的患者，多食常服易助火傷陰，無益健康。

現代女性體質「火」多於「寒」

隨著現代化生活水平的不斷提高，飲食上以精細化高蛋白高糖膳食為特點，不乏辛辣燒烤等刺激之品；生活上少體力而多腦力，平素缺乏運動，工作以久坐久視為主，晚睡熬夜；環境上雖為冬日，但久居空調，溫度適宜，甚少寒感；情志上多郁多怒，與婚姻、家庭、工作等壓力頗大及自我存在感強烈有關。以上種種原因造就的現代女性，除某些先天不足、營養不良、大病重病等患者，大部分人群的體質都是「鬱火」大於「虛寒」。

桂圓、紅棗雖補血但性「溫熱」

桂圓又名龍眼，性味甘溫，具有益心脾、補氣血、安神的功效；紅棗性微溫，味甘，具有補脾益氣、養血安神的功效。兩者均有強身健體、延緩衰老、養顏護膚、抗癌等美譽，且民間又有「一日食三棗，終生不顯老」、「五穀加紅棗，勝過靈芝草」、「人補桂圓蜜棗，田補河泥水草」的俗諺，故兩者皆成為現代都市女性追捧的法寶。

然而事物均有兩面性，過食、多食、亂食，或不對證而食，則往往亢而為害，如《本草匯言》記載：「（龍眼）甘溫而潤，恐有滯氣，如胃熱有痰有火者；肺受風熱，咳嗽有痰有血者，又非所宜。」 又如《醫學入門》記載：「（紅棗）心下痞，中滿嘔吐者忌之。多食動風，脾反受病。」因而，對於桂圓、紅棗的食用，我們應辨證應用，多食往往弊大於利。

桂圓、紅棗食用有禁忌

現代化社會最健康的飲食習慣包括宜雜不宜偏，謹和五味，少食甜咸辛辣之品，多食新鮮蔬菜和水果等。

桂圓、紅棗等均為葯食同源之品，可適當食之，但最好在醫生的指導下服用，切不可持久大量服食。營養不良性貧血、大病重病之後、虛寒體質等人群可間斷服食。糖尿病、高脂血症、脂肪肝、代謝綜合征、肥胖症等營養過剩型體質，妊娠早期、女性月經期、平素陰虛火旺體質者，平素喜食咖啡、奶茶、甜食等燥熱之品者，則均應忌服食或少服食。而對身體處在「上火」狀態者應忌服食，否則，無異於火上澆油。

（上海中醫藥大學-楊麗）

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