這種饅頭含有致癌物

饅頭是很多家庭的主食，但是外面買的饅頭常常用了增白劑、含鋁泡打粉，如果長期吃這種饅頭就是慢性中毒。所以還是在家裡自製的健康，現在教大家怎樣做更好吃的饅頭。

蒸饅頭

配料:麵粉500克、酵母3克、水適量

烹飪步驟:1.麵粉放入容器

2.加適量水和成光滑麵糰蓋保鮮膜發酵至2.5倍大

3.發酵好嘍好多蜂窩呢

4.取出麵糰加適量乾粉使勁揉排出氣體並分成適當大小的面擠子

5.拿一個小麵糰繼續揉並整理成饅頭狀

6.依次都做好後放到刷了油的鍋屜上放入鍋里進行二次發酵

7.天氣熱十分鐘就差不多了，已經發酵好大了一圈

8.開中火蒸15分鐘關火，悶3分鐘出鍋即可

菜譜小貼士:

面發好後揉一些生粉進去但不要太多，一定要充分揉面這樣口感更好，做好的饅頭先醒10多分鐘再上鍋蒸，蒸好後不要急著開鍋悶3分鐘效果更好！

看看跟你家做饅頭一樣嗎？

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