這樣吃粉絲您試過么?不用炒不用涮,筷子簡單拌一下,美味又好吃
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01-22
有時候一個人不想燒飯的時候就想偷個懶,給自己來一份簡單又快手的吃食是對自己忙碌一天最大的褒獎。當然,快手又簡單的飯菜,我首先想到的就是炒粉絲。最愛吃粉絲了,粉絲的任何做法那都是相當的愛。涮著吃,煮著吃,又或者炒著吃,怎麼樣做都是很不錯的。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲含豐富的蛋白質、澱粉,與各種蔬菜、魚、肉、禽、蛋均可搭配,春夏秋冬皆可食用,可熱炒、燉煮、油炸,是生活中必不可少的食材。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。
今天分享的粉絲做法也不是炒也不是涮,只需要兩根筷子簡單拌一下,一盤美味的粉絲就出來了,特別簡單。
吃粉絲的注意事項:
1、粉絲在加工製作過程中添加了明礬,所以在食用粉絲的時候一定要適量,不能過量,為了健康適量很重要。
2、吃了粉絲後,不要再吃油炸的鬆脆食品,如油條之類。因為油炸食品中含有的鋁也很多,合在—起會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。
拌粉絲
1、粉絲一小把,提前用溫熱水泡軟。黃瓜一根,擦一點絲。胡蘿蔔一根,洗凈擦一點絲,蒜粒幾顆拍扁。
2、燒一點沸水,將粉絲放進去焯熟,然後瀝干水。
3、瀝干水的粉絲放在大碗裡面,放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜粒,以及其他你喜歡吃的食材,加入一點作料攪拌均勻:生抽、糖、醋、胡椒粉、鹽(喜歡吃辣的可以放入辣醬)。
4、裝盤,倒一點芝麻油即可開吃。
※這菜現在可便宜了,不吃太可惜,幾毛錢一斤,一顆能吃好幾天!
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