芹蒜蝦姜豆腐包的做法,這麼好吃的包子還是頭一次吃!
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01-22
用料芹菜兩根蒜薹一把蝦皮一把姜適量豆腐100g香油適量胡椒粉適量鹽適量黃豆醬一坨麵粉200g酵母/老面適量小蘇打一丟丟做法步驟
1、薅幾根蒜薹,扔開水鍋裡頭燙到自己喜歡的程度撈出來,順手拿塊豆腐,洗兩根芹菜
2、蒜薹撕開切碎,芹菜劈開切碎,總而言之就是想辦法給它整稀碎,喜歡大粒兒的胖又請自由發揮當我啥也沒說
3、豆腐切成自己喜歡的大小
4、扔上切好的芹菜蒜薹跟提前扔鍋里扒拉到干香的蝦皮兒,再看心情切上些姜
5、往蒜薹上淋些香油,根據個人口味加些鹽跟胡椒粉,再舀上坨黃豆醬
6、咔咔攪和勻,摸出一坨提前和好發好的面
7、比著這個菜譜處理一下
8、下劑兒擀皮包成自己喜歡的樣子
9、扔冷水鍋裡頭,記得蓋蓋兒,小火燒開轉大火,蒸熟關火稍微一燜
10、就可以挪出來吃啦,四捨五入差不多在鍋里待了二十分鐘?
11、胖fufu的有點兒可愛
12、來,張嘴~
13、芹菜蒜薹有些脆,豆腐很有味兒一點兒也不寡淡
14、吃到後頭還能嘗到些姜的辣味兒
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