建盞：內外兼養，效果更佳

圖1 盞A養盞後的外壁

圖2 盞B養盞後的外壁

圖3盞C養盞後的外壁

圖4. 盞D養盞後的外壁

請先欣賞養盞後的盞外壁(見圖1-4)。

經常碰到養盞愛好者詢問：「怎樣養建盞的外盞面?」

用一個大的容器盛滿茶水，放進要養的盞，這是一種方法，特別適合多幾個盞同時養。但這種方法要用較多的茶水，如果只養一兩個盞，不太經濟。

圖5. 今天甲盞在下乙盞在上

圖6. 明天乙盞在下甲盞在上

如果只養一個盞，建議使用對盞養法。對盞養，就是一對盞二個一起養。

想要同時養一個盞的內外壁，得另選一個大小接近的盞，二個盞互疊一同養。

具體方法是，二個盞分別注滿沖泡好的茶湯，然後互疊，今天甲盞在下乙盞在上，明天乙盞在下甲盞在上，輪流坐莊，就這樣既養內壁也養外壁。細心的讀者會問外盞壁口沿附近浸不到茶水，能行不?不用擔心。

建盞的釉面充滿了氣泡孔，胎體內也有許多的微小孔洞和空隙，這些孔洞和空隙都是茶水進出的通道，另外，外壁底部未上釉的部分也能吸進茶水。上面那隻盞注滿茶水很重要，這樣會產生一定的水壓，確保胎體的口沿位置可以吸到茶水。

茶水的浸泡，茶水進入釉面和胎體內，日復一日，茶水不僅對釉上的斑紋，也能對釉下的斑紋產生影響。

努力不懈，堅持數月，若盞挑選對，則能得到出光出彩的光效果。

圖7. 盞E養盞後，外壁斑點呈現藍色和綠色。

圖8. 盞E養盞後內壁和外壁斑點的顏色變得不一致。

圖9. 盞E養盞後，內壁斑點的顏色變成紅紫色。

現在，許多盞友將建盞用作主人杯或個人專用杯，喝茶的同時順帶養盞。

可能是方便的原因，只養盞內壁。這樣只注重內壁斑點出光出彩而忽略了外壁的斑點色澤變化。

盞內壁和外壁在窯中燒制時內外壁所處位置僅僅一壁之差，卻產生微小溫差，雖然溫差極小，對盞面斑點結晶成形卻有影響。

若是柴燒，可能燒成一面有斑紋一面沒有斑紋;若是電燒，可能導致盞壁二側的斑紋結晶消熔狀態略不一樣。現在電燒盞為多，這種微小的影響在養盞時，時常表現出內外盞壁斑紋出光出彩的色彩差異，有時真會給個相當大的驚喜，圖7--9的盞E就是一個例子。

盞E養盞後，內壁斑點出紅紫光，外壁斑點卻呈現出藍綠光，內外不同彩光，增添許多審美情趣，提升了盞的觀賞價值。

養盞外壁能了解到建盞更多的秘而不宣的神奇。

所以，盞外壁一定要養，這是必須的!

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