用它來燉雞，雞湯是綠色的，鮮美到舌頭掉下來，賣1000一碗也不貴！

黑金鮑是紐西蘭獨有的著名物產，紐西蘭國家形象代表物之一，是純野生、零污染的原生態高端海珍品。現已引進中國，在國內各大城市高檔飯店有售。

黑金鮑長有獨特的外觀，因常年吸附在紐西蘭海底火山質岩石上，肉足表面形成了含有大量礦物質的黑膜，此黑膜內富有獨特的鮑靈素、鮑魚多糖，這兩種成分被認定具有防癌、抑制腫瘤生長的獨特功效。

由於黑金鮑生長在沒有污染的純凈原始水域，常年以海里天然的藻類為食，黑金鮑不含任何毒素，非常健康，連內臟部分也可以放心食用。

而黑金鮑和雞一起燉，簡直就是人間美味，肉質鬆軟滑糯，緊緻彈爽，太好吃了！

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