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減肥
01-23
現在正是山楂大量上市的季節,冬天天氣異常乾燥,飯後來上這麼一碗酸甜可口的山楂蜜棗燉山藥,不僅味道好,潤燥養顏的效果也很不錯,飯後吃上些助消化的山楂,最重要的是還能甩肉減肥!
食材:山藥280g.蜜棗6個.山楂6個.冰糖30g.蜂蜜適量
步驟
1.山藥去皮。
2.蜜棗對切,山楂去核心切片。
3.山藥切滾刀塊。
4.山藥入鍋中煮沸,至透明撈出備用。
5.另起鍋,加入適量水、冰糖。
6.加入焯過的山藥。
7.加入蜜棗、山楂。
8.大火煮開,轉中小火慢燉。
9.至湯汁粘稠,山藥熟軟關火。
10.放至微熱,加入適量蜂蜜調味。
功效:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
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