2017年「未來零售」十大熱點事件盤點
導讀
剛過去的2017年是線上線下零售革命——「未來零售」落地生根發芽、蓬勃發展的一年。目前，各路電商巨頭都紛紛入局「未來零售」，阿里、京東、蘇寧等都相繼推進各自的「新零售」、「無界零售」和「智慧零售」等未來零售戰略相關的項目，布局線下，結合線上電商服務，打造全新消費體驗。對此，中國電子商務研究中心對2017年電商「未來零售」領域進行了梳理，盤點出舉足輕重的十大事件，並進行了解讀。（更多盤點詳見專題—《2017年度中國電子商務產業鏈系列》：http://www.100ec.cn/zt/2017pandian/)
中國電子商務研究中心對「未來零售」定義是，以互聯網為依託，通過運用大數據、雲計算、物聯網、人工智慧等技術手段，基於線上+線下+物流數據打通，其核心是以消費者為中心的會員、支付、庫存、服務等數據的全面共享，從而實現線上線下深層次融合，對商品的生產、流通、展示、銷售、售後等全過程進行升級，進而重塑業態結構與生態圈。因此也被稱為「第四次零售革命」。
熱點一：京東宣布「百萬便利店」計劃
4月10日，京東董事長劉強東宣布京東將在全國開設超過一百萬家京東便利店，其中一半在農村，這是繼京東家電專賣店後第三個線下合作項目。線上線下融合被認為是未來趨勢，便利店空間小，與消費者距離近，電商平台空間無限，與消費者距離遠，兩者正好互補。
【點評】中國電子商務研究中心曹磊主任表示，相比過去的經銷商和供應商為便利店店主供貨，在「電商+便利店」模式下，電商平台方除了是貨源集散地外，還提供品牌授權、物料、軟體系統等，因而更像是全方位的解決服務商，其與店主成立了一種全新的關係。對於傳統的進貨模式，也是一種顛覆。這種模式本質上可認為是新零售的一種形態。這個市場如果發展起來，其空間將極為巨大。百萬便利店計劃是京東無界零售戰略中重要的一環，其中一半在農村也顯示出京東對佔領二三線城市地區市場的自信。
熱點二：亞馬遜127億元收購全食 進軍線下生鮮領域
6月16日，亞馬遜發布公告稱，以每股42美元全現金收購全食超市(Whole Foods Market)，總價約137億美元。全食超市是美國最大的天然食品和有機食品零售商，此次巨資收購案，成為亞馬遜開始大舉進軍線下零售業的標誌性事件。
【點評】中國電子商務研究中心主任曹磊表示，收購全食超市，亞馬遜這是在有意識的學習中國電商巨頭，布局線下。生鮮行業具有高門檻、高頻復購率的特點，亞馬遜收購全食，正是利用其用戶黏性，為亞馬遜會員增加一個高頻的商品選擇，增加會員的黏性，這對亞馬遜未來發展與業績提升有著至關重要的戰略性意義。
企業文化是亞馬遜和全食「強強聯合」的一大內因。亞馬遜不止一次宣稱亞馬遜客戶排第一、員工排第二，而股東只能排到第三，這和全食的企業文化最為匹配，而且不難看出，「亞馬遜生鮮「也是一直在推崇健康和有機食品，這和全食的精挑細選一拍即合。
曹磊認為，「新零售」在中國提出、起步、發展，並不斷向國外進行延伸。如果說，此前開線下實體書店是亞馬遜「試水」新零售話，那麼本次收購可以說是亞馬遜「新零售」的一次「豪賭」。亞馬遜不斷在線下市場進行布局，可以看出亞馬遜在線上線下相融方面投入眾多，不斷加大新零售步伐，逐漸入駐線下零售各個市場，包括雜貨店、生鮮、書店、服務，甚至到未來可能涉及的大賣場，亞馬遜的線下業務將越來越綜合化。曹磊預測，這絕不會是亞馬遜收購線下零售業實體的最後一次，這也必將對全球第三和實體零售業相互跨界與融合產生深遠影響。
熱點三：阿里無人店「淘咖啡」落地
7月，阿里巴巴推出了自己的無人計劃-淘咖啡，即第一個應用場景是無人咖啡館。當然，淘咖啡還處於試驗狀態。據悉，淘咖啡是一個線下實體店，面積大約200平，內部大約容納50人左右，其實際容納規模可隨場地面積而增加。
購買流程中，首先是與淘寶相連，通過淘寶掃碼獲得入場碼，待通過閘機認證後，消費者可以開始購物。購物結束後，通過最後一道結算門，它由兩道門組成，第一道門可以感應用戶的離店需求，便會自動開啟；幾秒鐘後，第二道門開啟，意味著結算門已經完成扣款。旁邊會有機器提醒用戶，本次支付寶的扣款金額等。
【點評】中國電子商務研究中心主任曹磊認為，不論是線上的生鮮電商、綜合平台電商，還是一些線下零售商，進軍「無人零售」領域的原因主要有三個：
第一，「無人零售」運營成本更低。在商品價格同樣的基礎上，「無人零售」能夠在一定程度上減少人工運營成本的增加。據此，中國電子商務研究中心將「無人零售」的營收能力與普通便利店進行了比較。根據比較，「無人零售」投入回收周期在一定程度上增加，但隨著日後「無人零售」規模的增大以及，人工成本的不斷提高，「無人零售」優勢將會不斷提升；第二，新技術的運用。在消費升級的大環境下，消費者對消費體驗感的要求越來越高，像「無人零售」這類「黑科技」正符合當下熱點，是大勢所趨；第三，引流成本的變動。現在對於整個電商行業來說，線上引流成本越來越高，平均成本達到了200-300元每人，而且整個引流的效率也越來越低。所以線上電商，包括生鮮電商，紛紛開始布局線下，運用地推、掃碼、移動支付、「無人零售」等新型式在線下進行引流。
熱點四：「天貓超市1小時達」點爆新零售
7月21日，天貓超市1小時達首站落地北京，而後的4個月時間又相繼在上海、成都、武漢、杭州落地，近期還將在一個西部主要城市落地。在地理區位上1小時達主要覆蓋小區、CBD 、學校等，其中能夠享受到1小時達服務的小區被稱為「天貓小區」2017年末，天貓方面再次公布好消息，天貓超市1小時達服務目前已覆蓋北京、上海、成都、武漢、杭州、重慶等六個城市。
【點評】中國電子商務研究中心主任曹磊表示，天貓超市是阿里賦能傳統零售的經典案例。在天貓超市的助力下，遍布城市各個角落的傳統便利店、小超市都成為了天貓超市的前置貨倉，成為了天貓超市的發貨地，保證了1小時達的物理距離。1小時達的服務中，天貓大數據還會針對不同場景的人群消費特徵進行區域化選品，保證貨品充足，有求必應。
曹磊還表示，今年以來，阿里在新零售領域全面發力——入股高鑫、開張盒馬鮮生、上線天貓超市1小時達、無人購物淘咖啡亮相等等。採取這一系列具體行動，阿里的新零售在線上線下都已充分布局。
熱點五：猩便利獲超億元級天使融資
9月4日，以「無人值守便利架」入局新零售的」猩便利」宣布完成超1億元天使輪融資，由光速中國創業投資基金領投，美團點評創始人張濤、王興、葉樹蕻、王慧文也在此次投資陣營中。至此，今年百花爭鳴的新零售領域的最強團隊和最強資本聯盟浮出水面。
【點評】「便利店+無人貨架」模式包含有人和無人兩種服務模式，可同時滿足不同場景和客戶群體的需求，但是模式較重，運營成本比一般無人貨架要高，可能會不利於快速擴張網點的戰略。無人貨架概念火熱的原因在於，線上引流成本越來越高，線下引流成本反而較低，所以線上電商紛紛進軍線下，拓展新的流量來源。
中國電子商務研究中心網路零售部分析師余思敏認為，「無人零售店」正在發展成新趨勢，除了增長迅速之外，還將呈現出幾種趨勢。首先毋庸置疑，「無人零售店」的數量以及用戶規模將不斷增加，同時從「無人零售店」也將向全品類延伸，高消費密度場景將被優先布局；此外，隨著「無人零售店」的介入，零售行業可能面臨著重新洗牌。
熱點六：阿里巴巴集團、歐尚零售、潤泰集團宣布達成「新零售」戰略合作
11月20日，阿里巴巴集團、Auchan Retail S.A.(歐尚零售)、潤泰集團宣布達成新零售戰略合作。根據戰略協議，阿里巴巴集團將投入約224億港幣(約28.8億美元)，直接和間接持有高鑫零售36.16%的股份。高鑫零售是中國規模最大及發展最快的大賣場運營商，以歐尚、大潤發兩大品牌在全國29個省市自治區運營446家大賣場。2016年營收超1000億元，市場份額多年保持國內零售行業第一。
此舉意味著以大潤發、歐尚為代表的中國最大商超賣場集團將從商業模式和資本結構上雙通道加入由阿里巴巴推動的新零售革命，這場涉及數百億資金的商業合作案例亦將註定成為中國商業流通領域的歷史性握手。
【點評】中國電子商務研究中心主任曹磊認為，阿里此前入股三江購物、大潤發、盒馬鮮生後，試圖按照當年打造菜鳥的方式構建一個可以協同的供應鏈。但供應鏈的複雜度與物流不同，尤其在快消品領域，各家的供應鏈有優勢互補，但更多的是競爭雷同，能否全部打通整合成一盤精妙運轉的大棋，著實考驗運維能力。「此次入股的大潤發，其e路發項目作為大潤發技術平台，擁有供應鏈、倉配、人才儲備等優勢，很好彌補了自身的不足。」高鑫零售擁有大量賣場，擁有完整的線下體系，阿里通過入股可迅速實現其」新零售」戰略線下部分的部署。
中國電子商務研究中心網路零售部分析師余思敏認為，阿里自家的線下體系目前尚未完善，而高鑫零售擁有大量賣場，擁有完整的線下體系，阿里通過入股可迅速實現其「新零售」戰略線下部分的部署，線上線下強強聯手，共同打造「新零售」，滿足消費者日益增長的需求。此外，大潤發自身也在不斷推進數字化業務，向線上進行拓展。加入阿里「新零售」意味著大潤發可以藉助阿里巴巴成熟的線上資源，發展自身的線上業務，推進大潤發門店數字化，包括線上線下一體化、現代物流及個性化的消費者體驗，並將「新零售」解決方案應用於大潤發門店
熱點七：國內首例「跨境電商+無人零售模式」落地 豐趣海淘 WOW 在重慶登場
11月24號，由跨境零售電商豐趣海淘打造的現有最大戶外智能無人便利店「Wow！」正式在重慶解放碑環球金融中心上線。門店24小時營業，涵蓋8個國家的上千款進口商品和網紅尖貨，海外產品佔比70%以上，顧客可以現場掃碼現場取貨。
【點評】中國電子商務研究中心主任曹磊認為，無人店「Wow!」存在三個機遇：
第一，熱點行業。「無人零售」是現今市場中比較火熱的一個領域，傳統零售企業以及線上零售電商都紛紛進軍或準備進軍，且從消費者角度進行分析，這個領域新鮮感十足，對消費者有著強大的吸引力。第二，除了「無人零售」比較火熱外，海淘也是當下的熱點
第二，有良好技術基礎。無人支付、身份識別、大數據、商品識別等技術的高速發展，已經為」無人零售」的發展打下了強大的技術基礎。基於三級體系支撐，「Wow！」區別於傳統的實體零售模式，做出了新的突破：不僅作為企業微店前置店和倉，與喵購形成了立體結構，二者可及時交互聯動，進一步形成了」快速補充」這一供應鏈模式，更有望在市中心實現跨境電商+實體新零售的突破，使跨境商品現場取貨進一步成為可能。
第三，處於風口位置。「無人零售」發展前期需投入大量的資金，而「無人零售」正處於行業風口位置，各大投資機構都對非常關注這個領域的動向，在資金方面有著強大的後盾。
熱點八：盒馬鮮生12月開便利店F2
12月，盒馬鮮生推出旗下便利店品牌F2(Fast & Fresh)開出了第一家，面積800平米左右。阿里巴巴副總裁、盒馬鮮生CEO侯毅表示，這是一家實體便利店，也是我們的一個試驗店，我們對便利店的未來定位是做200平米左右的店型。「通過先開大一點的800平米的試驗店，我們要去看，這家店裡哪些商品將來是消費者真正喜歡的。未來，我們再將這些消費者真正喜歡、真正需求的商品抽出來，做200平米的店。」
【點評】中國電子商務研究中心主任曹磊認為，生鮮電商通過搭建門店，可以縮短冷鏈物流的時間從而降低成本，門店是消費場所也是商家的庫存，一定程度上滿足消費者對生鮮配送速度的要求，同時線上與線下的融合是零售的發展趨勢。阿里的自建門店雖然要面臨較重的經營壓力，但可以在短時間內提升企業的估值，並獲取更多的資本認可。而盒馬鮮生便利店面積雖小，但在內部儘可能多的加入了日常生鮮、商品貨架，餐飲攤位。 此類小型便利店相較於全尺寸的商超，由於面積較小，佔地少成本也較低，更易於大量滲透進城市的各個角落。此舉或許是阿里巴巴開闢線下生鮮市場的又一嘗試，即用大量小而精的便利店在較短時間內構建出龐大的新零售網路，搶佔市場。
熱點九：騰訊入股永輝 「超級物種」目標直指新零售
12月11日，永輝超市發布公告稱，騰訊科技有限公司擬通過協議轉讓方式受讓永輝超市股份有限公司5%的股份，並對永輝超市控股子公司永輝雲創科技有限公司進行增資，擬取得永輝雲創在該次增資完成後15%的股權。這也意味著，日前傳言騰訊將要入股永輝的消息終於落實。作為新零售業態超級物種的母公司，永輝雲創一直擔任永輝超市「創新部」的角色，除了孵化「超級物種」外，還有「永輝生活」門店和App。目前，永輝生活已落地近200家門店，超級物種門店數為19家。
【點評】中國電子商務研究中心主任曹磊認為，永輝「超級物種」受到騰訊青睞的原因有三點：第一，阿里近年來新零售版圖不斷擴充，既有盒馬鮮生、淘咖啡等新業態，又先後投資蘇寧、三江購物等實體零售巨頭，今年先後入股百聯集團和高鑫零售。京騰系有必要聯合其餘零售業態進行對抗競爭，而此前京東入股的永輝算是最好的選擇之一。第二，永輝「超級物種」一直在供應鏈上精細化管理，減少商品數量，實行大單品模式，這點很符合當下「小而美」、「單品制勝」的爆款理念。第三，從運營上來看」超級物種」的模式更符合「新零售」，其線下比例更高，更像是「超市+餐飲」的線下業態集合。騰訊的投資能為「超級物種」提供相應資源，而後者也將成為騰訊的「新零售」試驗田。在阿里已經布局蘇寧、銀泰、三江等零售業態後，騰訊和京東有必要聯合其他的零售業態進行對抗，而永輝無疑是最好的選擇之一。
曹磊還表示，「幾乎所有的線下零售都在進行變革，合作方式從業務合作轉到戰略合作，甚至轉變為資本合作。」中國電子商務研究中心主任曹磊說，零售業的整個業態都將加入新零售。
中國電子商務研究中心網路零售部分析師呂昊澤認為，永輝是生鮮零售的行業龍頭之一，擁有完善、高效的供應、冷鏈運輸體系，旗下的超級物種將線上線下體系結合，擁有更突出的特色生鮮零售+餐飲融合體系。不難想像，騰訊選擇與永輝超市合作也可以迅速打入生鮮市場。
熱點十：京東7FRSEH開業 對標阿里盒馬鮮生
12月29日，位於京東總部附近的大族廣場，京東旗下對阿里巴巴標盒馬鮮生的生鮮超市7Fresh第一家店正式開業。京東7 Fresh 面積有 4000 平方米，商品分為各個類別，與大部分超市相同，比如水果、蔬菜、烘焙食品、海鮮、包裝食品等。店內有特色的鏡面屏幕商品信息展示系統，還有智能機器人購物幫手。
【點評】中國電子商務研究中心網路零售部分析師呂昊澤認為，巨頭們紛紛布局線下生鮮超市，一方面是因為生鮮是電商中門檻最高、要求最高的品類，需要包括物流、金融、用戶運營在內的生態力量，而這隻有阿里、京東這樣的電商龍頭才有足夠的資本。同時，生鮮類商品也是復購率最高、市場想像空間最大的品類，所以值得巨頭去做深度布局。生鮮超市要提供全鏈路的深度管理和運營，從源頭品質把控、生產能力控制，到物流能力的全程保證和消費者運營，這些環節的全部深度參與才能保證一款生鮮賣爆。
生鮮電商行業目前已進入洗牌淘汰階段，活下來的企業有可能迎來爆髮式增長。受政策大環境、用戶滲透率上升、模式確定、標準化程度提高、倉儲冷鏈物流技術的發展等因素的影響，2018年將會成為生鮮電商轉虧為盈的黃金年代。
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