蒜泥白肉：好吃到飛起的肉肉

白煮，

然後配蒜泥，

這是一道經典菜。

不討厭吃蒜的肉食朋友們，

一定會喜歡這個菜的。

原味的肉肉配上濃郁的醬汁，

美極了~

蒜泥白肉

圖文 |遼南蟹

五花肉

適量（或者後腿肉）

黃瓜

適量

大蒜

適量

蔥

適量

姜

適量

鹽

適量

生抽

適量

芝麻油

適量

糖

適量

料酒

適量

辣椒油

適量

難度

簡單

時間

三刻鐘

口味

微辣

工藝

煮

1. 準備材料 。

2. 冷水將肉下鍋，加蔥姜和料酒，將肉煮上。

3. 煮熟出鍋。

4. 黃瓜用刨皮刀刨成 薄而長的瓜片。

5. 黃瓜鋪在盤子中擺出造型。

6. 煮好的肉放至溫涼時切片。將肉片擺在黃瓜上面。

7. 大蒜搗成泥。

8. 加鹽加芝麻漬加生抽，還可以加些辣椒油。拌均勻淋在肉上就好了。

小竅門：

保持肉片溫熱的狀態比較好些。

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口水雞佐料豐富，

集麻辣鮮香嫩爽於一身。

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