10斤林下黑豬肉很快吃光？估計是找到兒時的記憶了！

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1月20日 哈爾濱

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女兒13歲，瘦瘦高高，親戚朋友見到她說得最多的一句話就是「咋整的，太瘦」。每每聽到這些，我就心生慚愧，老感覺自己身為母親，不夠用心，讓孩子受了委屈。有一次我問她為啥不咋吃肉，她很認真地告訴我，肉不香，還硬……

是啊，現在的肉確實炒出來、燉出來不香軟，硬撅撅，味同嚼臘，沒滋拉味兒。我問過父親，原來老家親戚餵豬咋喂，父親說，鄉下都講究喂「年豬」，除了過年宰殺，體現這個「年」字，也因為開春抓豬，年根兒宰，一養就將近一年。所以，稱為「年豬」，也就是現在咱們常說的「笨豬」。那時的豬，不添加催長素，豬都是自然生長，豬肉做出來才唇齒留香，才營養好吃。

終於找到你

前陣兒，鄉村台舉辦個「綠聚人」活動，正逢中午，一進門，我就聞到一股小時候的味道，立刻舌下生津，圍上去一看，是駐村扶貧隊長帶來的「林下黑豬肉」，聽說它來自拜泉，在350畝林地里自由生長，全程飼餵無添加飼料，叫「林下生態黑豬」。他們還煮出來讓大家品嘗。那塊肉進嘴的剎那，我興奮的想喊出來，對，就是它，就是它……我二話沒說稱了10斤。

那天晚上，我用林下黑豬肉燉白菜粉條，正在寫作業的女兒早早就聞香而來，趴在廚房邊上問我，媽媽，今晚做的啥？這麼香呢！飯桌上，看她大快朵頤，吃得嘴邊都是油，我開心極了。沒有什麼比一個母親看到自己的孩子「上食」更幸福的事兒。

10斤林下黑豬肉很快吃光光，真後悔買少了，現在，就盼著趕緊再有「綠聚人」，高低買它半頭豬，也讓親戚朋友都嘗嘗。

黑豬品質

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全自養：和樂村林下生態黑豬，從飼料到養殖環境，全程把控豬的源頭，保證生豬質量安全。

零添加：採用省農科院真菌全價無添加飼料，營養比單純飼餵玉米和豆粕更全面，成本高出三分之一以上，純綠色、無污染 。

時間長：飼養期不低於12個月，純自然狀態生長；

環境好：優美安靜的自然環境，依山傍水，享有優質的水源和空氣；

更安心：全程生態環境、空氣等檢測，保證100%生豬健康成長，待宰黑豬均經嚴格檢測程序檢測。食用的豬肉更安心。

殺年豬

東北童謠中說「小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬」，「小孩小孩你別饞，過了臘月就是年」，從一定程度上反映了人們盼望殺年豬吃肉的心情。

殺豬在東北農家算是一件大事，因為一般人家每年也就是一兩次，幾乎相當於過節。每個村屯裡都有擅長殺豬的人，由他們「掌刀」，不僅幹得乾淨麻利，而且不「糟踐」（浪費）有用的東西，把豬的肉和頭、蹄、下水（內臟）、血、骨頭等各部分收拾得井井有條，分門別類，各持其用，拿民間的話說是「能多殺出來五斤肉」。當然，請這些殺豬的「把式」也要給一定的報酬，通常是把頭、蹄、下水中的一部分贈送其為酬資，殺豬者也並不推辭，因為這是約定俗成的慣例。在殺豬的這天，主家都要請至近親友前來聚宴，既為聯絡感情，也是表示慶賀。

您也可以到哈爾濱的店面去直接購買 。

店面地址：

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