婆婆做的糯米小糕點,被同事公司一搶而光,自己都沒吃上一口
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01-23
最近這段時間在調理身體備孕,吃了葯之後胃口不是很好,婆婆特別心疼,於是想著法的給我做好吃的,這不,今天一大早上就變魔術一樣給我塞了一盒糕點,說是親手做的,讓我嘗嘗,我當時急著上班,沒有太在意,放進包里就走了,直到中午的時候才拿出來,沒想到一拿出來,就被驚艷到了!連同事都被吸引過來了,一個一個的跟饞鬼一樣,非要品嘗,你一口我一口的,最後我自己都沒吃上一口。
後來請教了婆婆以後才知道,原來做這個糕點還挺麻煩的,工序不少。這個糕點是用糯米做的,首先就需要像淘米一樣把糯米洗乾淨,然後放入到電飯鍋里蒸,直接蒸成糯米飯。
之後就是準備一些其他的食材了,需要有葡萄乾,還需要有紅棗,都需要先洗乾淨,紅棗的話需要切成絲狀,而葡萄乾則只需要放置在一旁備用就好了。
接下來還需要準備一個密封盒,就是一般家裡的飯盒就可以了,然後把準備好的材料,也就是葡萄乾,切成絲狀的紅棗等放置在保鮮膜上。
之後用糯米粉攪拌了白糖的糯米飯鋪到那一層乾果的上面,米飯需要鋪得比較平整一些,然後中間鋪上一層紅糖攪拌的糯米飯,上面再鋪上一層白糖攪拌的糯米飯。
鋪好之後,上面再加上一些配料,紅棗、葡萄乾,還有獼猴桃干,這個大家可以根據自己的喜好來放就行。
很別出心裁的一道美食,一看同事狼吞虎咽的樣子就覺得很好吃了,只不過我一口也沒吃上,看來下次還是要讓婆婆繼續做了。
※大媽賣的餅比別人低,周邊商戶不高興,她說:沒辦法家裡就靠她了
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