這菜不但好吃，還能清神益智，3塊錢1斤也不貴，適合學習的孩子吃

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。花菜除了抗癌功效，還好處多多，孩子常吃花菜促生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力、大人常吃花菜能提高人體免疫力、預防感冒和壞血病的發生，促進肝臟解毒，菜感覺有時候素菜搭配點兒渾會更加好吃，於是，我常常用五花肉來炒胡蘿蔔，土豆什麼的，這不今天又炒了花菜，用材簡單又好吃,而且還是一道美味下飯菜。

食材：花菜半朵、五花肉1塊、小蔥2根、蒜4粒、干辣椒5個、姜1塊，鹽1勺、生抽2勺、老抽半勺、1小勺白糖。

做法：

1、食材備好。

2、花菜分成小朵放鹽水泡一泡，撈出控干水分。

3、五花肉切片，蔥花切段，蒜切片，生薑切末，干辣椒切段。

4、鍋燒熱，放少量油，下五花肉煸炒出油，至表面微焦。

5、放入蒜片，薑末，干辣椒段一起炒香。

6、倒入花菜，快速翻炒均勻。

7、2勺老抽，半勺生抽、1勺鹽，一小勺白糖調成醬汁。

8、倒入調好的醬汁，中火翻炒花菜變軟。

9、出鍋之前，放入蔥花段增香。

10、簡單快手，在家做出飯店的味道，十分鐘出好菜，營養美味又下飯。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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