十二師農業科技攻關項目葡萄盆栽創意、集觀賞 生產與美化於一體

1 盆栽容器的選擇

由於本研究盆栽葡萄是通過高空壓條模式實現盆栽葡萄當年結果並成盆景的目的，並基於規模化生產，通過前期試驗篩選，宜選擇盆徑與盆高在 25~30cm 的塑料盆，並在盆下端中央打洞。

2 盆栽基質配製

為滿足盆栽葡萄對土壤疏鬆、通氣、排水等基本要求。宜選擇以當地易於取得的材料為主，本研究以當地蘑菇廢料（新疆九鼎天庫食用菌）、草炭和珍珠岩按 1∶1∶ 1 配比，同時基於葡萄屬於高需鉀型植物，在基質中加入全營養高鉀型緩釋肥以滿足盆栽葡萄當年整個生長季需肥要求。

3 盆栽葡萄的培養

3.1 品種選擇

高空壓條盆栽葡萄宜選用中長梢修剪品種，同時為達到盆景效果，宜選用長勢中庸，觀賞性與可食性兼容，節間緊促品種（如黑巴拉多、維多利亞、金手指等）。

3.2 母株架型培養

設施栽培由於小區域環境溫濕度高、通風弱等問題宜採用較通風透光樹形。通過 3a 來樹形對比，可採用『V』形架模式：採用南北單行，南北行栽便於通風透光和澆水。葡萄定植第 1a，「V」形架葡萄定植的中心線立鋼柱，在鋼柱距地面60、110、150cm 處分別固定 1 根橫樑，方向與行向垂直，橫樑兩側鑽孔穿鐵絲，定植植株交替向兩邊綁縛，構成「V」形籬架。株行距為 0.3m×2.0m，第 1 年定植植株，每株選留 1 個健壯新梢，傾斜向上引縛。冬季冬剪時，將每株的一年生枝順 1個方向向北(南)引縛到第 1 道鐵絲上呈水平狀態，每株保留3~5 個芽，然後在 2 株交接處剪截，形成『廠』字形。

3.3 盆栽結果枝培養

高空壓條盆栽葡萄與普通設施栽培葡萄在冬季修剪上有明顯區別。需要每年培養盆栽結果枝。本研究採用「廠」字形培養與連年豐產技術：第 1a 定植植株，每株選留 1 個健壯新梢，傾斜向上引縛。冬季修剪時，將每株的一年生枝順 1 個方向向北(南)引縛到第 1 道鐵絲上呈水平狀態，每株保留 3~5個芽，然後在 2 株交接處剪截；第 2a 開始盆栽葡萄的生產。春季萌芽後，在每株水平枝上每隔 15~20cm 左右選留 1 個結果新梢，每株 4 個結果枝左右，隔 1 株結果枝套盆，每株套2~3 盆，剩餘結果枝作為來年盆栽結果枝，同時在第 1 道鐵絲主蔓折彎處培養 1 個健壯新梢作預備更新枝，第 3 年時，將預備枝以上的原母枝剪除，用新的預備枝代替原母枝，有效防止結果部位上移。

3.4 套盆壓條

在冬季修剪後，春季萌芽前，將塑料盆底打眼套入結果枝，在設施溫度穩定在 25℃左右（烏魯木齊地區 4 月中下旬左右），適宜生根的溫度條件下，環割埋入盆中的第 1 個芽下部和上部各 5cm，然後按一定濃度塗抹生根劑，或用 1 種新型生物泥炭基質塊（浙江澤可生物科技有限公司）蘸生根劑後綁縛在環割處，然後填好栽培基質，基質以上留 2~3 個飽滿芽，並隨即灌水，15~20a 後即可生根。枝條萌芽後插入盆架引縛綁蔓，前期至盆景生根主要靠母株營養，果實成熟後，從盆底剪斷枝條與母株分離，形成獨立的帶果單株盆景葡萄。

4 盆栽葡萄樹體造型管理

盆栽葡萄不同於生產栽培，為增加其觀賞性，需要通過整形修剪技術使葡萄枝蔓在有限的空間內合理分布，以適於室內外的環境布置，增加觀賞價值。生產中多用的有扇面形、單臂形、螺旋形、滾龍抱柱形等。

5 盆栽葡萄的後期管理

由於葡萄冬季需要在 0~7.2℃低溫，1200h 左右的自然休眠後才可開花結果，因此，放置室內越冬需要經過一定的低溫處理，否則來年發芽、開花結果都受到影響。

同時，盆栽葡萄在盆內生長 2~3a 後，其根系密布盆內，盆內基質逐漸減少，營養肥力等都大大大減弱，如不及時換盆與增施基肥就會使植株生長逐漸衰弱，所以盆栽葡萄經過一定時間後必須換盆栽培。

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