教你自製好吃到爆的解饞小零食！趕緊學起來！
閑極無聊時總不想讓嘴巴閑著
去超市糾結症又犯
現在教你自製幾款解饞小零食
簡單易做又好吃！
醬汁雞爪
- -原料- -
陳皮 沙姜 八角 姜 豆豉
- -做法- -
1、雞爪解凍，洗乾淨
2、 清水燒開，放雞爪，這是去雞爪的血腥味
3、 撈出雞爪，沖冷水
4、清水加入姜、八角、沙姜、陳皮等材料煮沸
5、放雞爪，煲二十分分鐘；再一次撈出雞爪，洌干水
6、熱鍋，倒油，中火煎炸雞爪
7、撈出雞爪的油，爆炒配料，豆豉、蒜蓉、辣椒、八角、香葉、陳皮再放入醬油、料酒
8、 加入煎炸好的鳳爪，小火燜；加入適量的鹽，攪拌收汁即可
麻辣小土豆
- -原料- -
小土豆 麻油 鹽 辣椒油 醬油 醋
- -做法- -
1、小土豆煮熟，剝皮備用
2、調汁：鹽、醋、醬油、麻油、辣椒油，混合均勻，香菜切段
3、少許油，中小火土豆煎至表面微焦黃，倒入汁翻炒均勻
4、入適量香菜拌勻，出鍋
牙籤羊肉
- -原料- -
羊肉 老抽 松肉粉 孜然粉
- -做法- -
1、羊腿肉洗凈擦乾水分，剔去筋膜，切成3cm長、2cm寬、0.5cm厚的小片
2、在羊肉片中調入花椒水、燒烤粉
3、在羊肉上抹油後；吃起來滋滋冒油，伴著孜然的香味回味無窮
4、一勺生抽增加口感，放進澱粉2勺，加入一勺白砂糖，匯入一勺精鹽
5、放入老抽上色，胡椒粉、辣椒粉、 白砂糖、老抽、味極鮮、精鹽等攪拌均勻後再腌制20分鐘，放進澱粉攪拌
6、用牙籤將羊肉一個一個的串起來
7、將油均勻的塗在每片羊肉上； 利於隨後撒調料能夠黏在羊肉上
8、再次抹上花椒粉、辣椒粉， 撒上胡椒粉，進入微波爐
豆油皮饞嘴香辣條
- -原料- -
油豆皮 孜然粉 熟芝麻 麻椒粉
- -做法- -
1、首先準備豆皮，放入冷水浸泡3分鐘，控干水分，改小塊備用
2、準備五香料，辣椒粉，孜然粉、熟芝麻，麻椒粉，和適量的鹽。
3、然後把料放在一起攪拌均勻。
4、鍋里加適量油，加一個切好的洋蔥，炸至金黃色，炸出香味，撈出洋蔥
5、然後油溫燒至七成熱，炸辣椒面，炸好放糖適當調味
6、等辣椒料放涼，抹在油豆皮上。
7、然後把油豆皮都羅在一起，放至兩三個小時左右，辣椒就入味了，非常好吃。
香辣鍋巴
- -原料- -
米飯 生粉 拌飯醬
- -做法- -
1.主要原料：剩米飯和拌飯醬
2.米飯中加入拌飯醬，用勺子攪拌讓米粒均勻的沾裹醬料
3.加入生粉，繼續攪拌均勻
4.將拌好的米飯放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成薄薄的片狀
5.然後將保鮮袋的一面剪開，用刀切成塊狀(刀口沾水更好切，不然容易黏米粒)
6.將米飯薄片平鋪在硅膠墊上，烤箱180度預熱，烤15-20分鐘左右，金黃色即可(烤箱的溫度和時間控制，視自家的烤箱而定)
酥脆小零食--花生米
- -原料- -
花生仁(生) 白芝麻 面 白糖
- -做法- -
1.準備好所有原料
2.雞蛋打碗里攪散
3.把花生米倒進去裹上蛋液
4.麵粉加15g糖放烤盤裡拌勻
5.放入裹了蛋液的花生米搖勻，將多餘的麵粉倒掉
6.入油鍋小火炸至金黃盛出
7.另起鍋倒少許油放入25g白糖
8.小火炒至顏色發紅
9.倒入炸好的花生米炒勻
10.撒少許熟的白芝麻快速翻炒均勻，晾涼就可以吃了
木瓜椰子凍奶
- -原料- -
木瓜 牛奶 椰子粉 白糖 吉利丁片
- -做法- -
1.將牛奶放入椰子粉和白糖用勺子攪勻小火加熱就可以，不用燒開
2.將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪勻、晾涼，大約10分鐘左右就可以
3.將木瓜從1/4處切開，切下來的那部分木瓜可以切成小塊和牛奶一起打成木瓜奶昔，很好喝
4.用長勺子將木瓜里的籽全部挖出來
5.如果挖的不整齊，可以用勺子輕輕地刮一刮木瓜的內壁，讓內壁光滑一些
6.將木瓜放到一個碗中或者容器中立住不倒，可以將木瓜的底部用刀片下來薄薄的一層，這樣木瓜就不會有任何傾斜，將晾涼的牛奶倒入木瓜中
7.蓋上切下來的蓋子，也可以直接用保鮮膜直接包上
8.將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個小時，最好時間更長一些，吃的時候切片即可
牛軋花生糖
- -原料- -
黃油 全脂甜奶粉 花生碎 棉花糖
- -做法- -
1、取一個微波爐專用容器，容器里撒一些奶粉，將棉花糖倒入容器中。放入微波爐高火叮1分鐘， 棉花糖全部膨脹起來就可以了，攪拌均勻
2、迅速倒入奶粉攪拌，迅速倒入花生米攪拌
3、非常粘稠不太好攪，等稍微涼一些在手上撒一些奶粉，直接上手揣。如果實在揣不動時可以再入微波爐叮一下，時間自己掌握
4、將攪拌好的糖團裝入保鮮袋，用擀麵杖擀成1.5cm或2cm厚的大片
5、然後用刀切塊，放進冰箱冷凍2小時定型即可食用
休閑小零食
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更要自己製作一個健康美味的零食！
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