魷魚仔怎麼清洗圖解 讓你輕鬆享受美食

想要清洗乾淨魷魚，其實是非常簡單的。剛剛買回來的魷魚要先把魷魚的眼睛墨汁以及墨袋清理掉，但是一般外面冰鎮好的魷魚都已經去掉了。處理好之後，大家就可以沿著魷魚中間那條切開，這樣方便清除內臟。

魷魚背部的表皮上會有一層保護膜，大家要把它清除乾淨，因為這一層保護膜是有毒性的。如果不清除掉炒菜的時候會影響菜的味道。魷魚背部的表皮要從大的那頭開始慢慢扯乾淨。去除去出完表皮的魷魚會變得特別白白凈凈。

魷魚足上也有一層表皮，大家先把魷魚足上的清除乾淨。魷魚的觸角也要去除乾淨，魷魚須上會有很多大大小小的圓形吸盤，大家要把吸盤上的髒東西去除乾淨。清洗乾淨後再用清水沖洗幾遍。這樣就乾淨了。

這個時候要去除魷魚的眼睛，把魷魚的眼睛摳出來，魷魚好吃的地方在魷魚須以及魷魚的身體，其他地方可以扔掉。想要煮出來的魷魚好看一點，大家可以在魷魚身體部分橫著切幾刀，再豎著切幾刀，切完之後再切成塊狀就完成了。

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