臘八到，養生暖胃早知道

冬之末，春之始。明天就是是臘八節了。

過了臘八就是年，我們即將迎來新的一年。

那麼在迎向春節的這段時間，我們怎麼才能更好地養生保健、安度春節呢？

俗話說「臘七臘八，凍掉下巴」。這時氣溫可能也是一年中最冷的時候，萬物仍是生機潛伏、蟄藏的時令，人也要順應天地之氣，臘八的養生，要著眼於「藏」。

中醫認為，寒為陰邪，是冬季的主氣，易傷人體陽氣，這一階段養生的關鍵是「養腎防寒」。

在寒冷的冬季，進清淡軟柔之湯粥，可滋潤胃氣，生津滑喉。這就是俗話說的「三九補一冬，來年無病痛」。

臘八這天，我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是五穀豐登的好兆頭，也是很好的養生飲食。

在最寒冷的臘月，一碗粥、百種食材，經過小火熬制，香甜軟糯、暖胃易消化，是非常健康的吃法。

為抵禦嚴寒補充元氣，這時節要做好飲食的調養，應少食生冷。

除了喝滋補燉湯，還可以適當食用一些溫熱且有力增強禦寒能力的食物，如羊肉、甲魚、蝦、鴨子、海參、花膠等。

瑪卡杞子燉水鴨

瑪卡杞子燉水鴨，瑪卡特有的甜香味與水鴨肉的鮮香味混合於一鍋，湯色透亮，入口清潤舒適。

瑪卡杞子燉水鴨不但美味，而且有利於改善睡眠質量、改善貧血癥狀及堅固人體免疫系統，既飽口福又補身體，二者兼得。

瑪卡黃精煲鵪鶉

黃精又名老虎姜、雞頭參，具有補氣養陰，健脾潤肺功能，結合瑪卡補腎、調節免疫體統功效，冬天裡一碗湯下肚，氣血雙補，補虛養身，益智補腦又暖心。

古法燜羊肉煲

羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力；維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鐵等元素含量極為豐富。而且羊肉富含熱量，是秋冬季節禦寒和滋補的重要肉食之一。

滋潤清湯羊

羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中袪寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬季吃清湯羊，不怕上火，即能抵禦寒冷的氣候變化，又可滋補身體！

在這寒冷的冬天，一起吃起來吧！

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