這幾道家常菜不會做太可惜了，美味又營養，學會了家人都有口福！

這幾道家常菜不會做太可惜了，美味又營養，家人都有口福，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，大人小孩都愛吃，一起來學習吧！蒜香雞翅：雞翅洗凈劃開小口。生薑切片。放入碗盆中。用生抽、老抽、料酒、鹽、蜂蜜、黑胡椒碎腌制半天，大蒜剁碎成蒜末備用，我全程腌制了四個半小時。下午做飯時取出雞翅。平底鍋加少油小火煎。兩面焦黃時把小碗里餘下的蒜末撒在雞翅上，翻面煎出蒜香味出鍋！

炒肥腸：水煮過的肥腸，加入生抽、澱粉、糖適量靜止。澱粉不可太多，否則炒的時候會出現澱粉糊。把握不好量的也可以不放。尖椒切滾刀塊備用，鐵鍋燒熱，加入冷油，直接放入肥腸，根據自家鍋選擇火候煸炒肥腸。我用的鐵鍋導熱比較好，因此選用的是中小火。煸炒1-2分鐘後倒入老抽繼續煸炒至肥腸捲起，放入尖椒翻炒約30秒即可出鍋。

糖醋藕丁：蓮藕去皮切薄片，浸泡在涼水中去掉澱粉，糖和醋兌成糖醋汁，加一點澱粉調勻，比例視藕的大小和口味偏好而定，拿不準可以多嘗嘗，熱鍋入油，爆香蔥花，下控干水的藕片翻炒，加一點鹽調味，炒至藕變色，澆入糖醋汁翻勻，點一點雞精香油出鍋。

蔥油雞：洋蔥切絲，墊底，雞肉加薑片，胡椒粉煮熟，晾涼，切塊。熱油炒香蔥和青花椒，加雞湯燒開，加鹽加入味極鮮醬油，老抽，雞精，香油。熬開，過濾，淋汁，撒蔥花即可。

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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