遇到這樣的姜再便宜也不要買，買了就等於買慢性自殺，有的都丟了

硫磺是一種易燃固體，具有增白防腐的作用。

專家稱：硫磺熏制的食品，會對認知神經系統造成損害。輕則，頭暈眼花，全身無力；重則，影響肝臟功能，甚至可能致癌！

三步認出硫磺姜

1 ：聞

此方法主要檢查生薑的表面有沒有異味，或者硫磺味。

正常的姜有一股天然的香辣味，硫磺姜聞起來有股刺鼻的酸味。

2 ：看

正常的姜看上去比較干，表皮粗糙，顏色偏暗黃，呈土黃色。

而硫磺姜像打了蠟一樣，水嫩，呈淺黃色，用手一搓，姜皮很容易脫落。並且內外顏色差別大。

3 ：放

一般的生薑有比較長的保質期，而毒生薑放置不到幾天就會發霉變質。

變異姜

天氣熱時，會長出白毛。受凍時，輕輕一捏就會流出汁液的變異姜，大家也一定要敬而遠之！

變質姜

除此之外，姜心變糠、變黑、長出嫩芽的生薑，實際上已經壞掉，也不宜再購買食用。

圖片來源於網路

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