兩塊錢一道菜，防癌減肥還美味

眾所周知，香菇具有防癌抗癌的功效，還有多種礦物質元素，對緩和糖尿病、神經炎、肺結核有巨大的作用。同時，經常食用香菇也對加速體內新陳代謝有作用，因此，香菇還具有緩解便秘、消化不了、減肥的功效哦。

然而這麼有益的蔬菜，只要不到兩塊錢就可以買到。那麼怎麼做才能夠讓其美味又健康呢？

答案當然是做湯啦~

香菇具有「天然雞精」的美稱，在湯中放幾片香菇，就能讓湯瞬間鮮味倍增，讓人回味無窮。

首先，要準備的食材有：

香菇 5朵

雞蛋 2個

油 少許

鹽 少許

料酒 少許

味精 少許（可無）

接下來就可以開始準備了。

1、將香菇洗凈，並切成小塊

2、鍋內加入油，當加熱到一定溫度後放入切好的香菇進行爆香。

3、當聞到香菇濃郁的香氣時加入一碗水。

4、等水煮沸後將準備好的蛋液沿著鍋邊緩緩倒入，形成蛋花。

5、這時已經能聞到非常濃郁的香氣了，再加入少許料酒、味精和鹽即可出鍋了。

品嘗一口，香菇和雞蛋的鮮味完美的融合到了一起，美味的同時營養豐富。不僅用料便宜，而且製作的時間非常的短，非常適合在早晨給自己或者給家人準備哦！

還等什麼呢？快去試試吧~

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