要創意也要味道，沒想到傳統中式面點還能這麼玩！

面點，實乃我們中華民族的傳統吃食。其主要原料是以各種糧食（米、麥、豆、雜糧）調製而成的充饑食品。歷史悠久、品類豐富，且樣貌精緻、風味多樣著稱於世。

跟緊時代的步伐，中國以不再局限於傳統的吃法。各種西方的蛋糕與麵包等，現在已經隨處可見了，作為中華子民的我們，自家美食精髓也不能忘！

面點的分布貫穿南北，數不勝數。比如北方的麻花、貓耳朵、發糕、螺絲轉、開花饅頭、棗糕；南方的燒賣、千層酥、叉燒包、糍粑、桂花糕、等等。

於是面點就被玩成了花，都是要味道有味道，要顏值有顏值的，只有想不到沒有做不到！

可巧最近烤圈裡又誕生了一批腦洞，那就緊跟著小甜甜一起來學習吧！

小熊維尼饅頭

用料;

麵粉 100g，南瓜泥 50g，酵母 2g

做法：

1、準備好食料。取盤放入麵粉、南瓜泥，取適量水加酵母倒入麵粉里，開始揉搓。

2、揉到麵糰表面光滑，取出，放在碗里，蓋上保鮮膜進行發酵。

3、發酵完麵糰，在它表面戳一個洞，如果不回縮、不踏陷就行。接著在麵糰上灑少許麵粉，用擀麵杖反覆擀幾次進行排氣。排完蓋上保鮮膜。

4、把麵糰平均揉成四個大原團，八個小原團做小熊的耳朵。揉好後 ，蓋上保鮮膜，等待10分鐘。

哈哈~形狀是不是很像小熊呢？有沒覺得炒雞可愛~

6、加少許可可粉在麵糰里，揉成維尼的眼睛、鼻子、嘴巴和眉毛。（沒有可可粉，可以用色素筆畫哦）。

7、做好小熊維尼饅頭，放在蒸籠裡面，蓋濕布醒發30分鐘左右。醒發後開始蒸。

8、大概蒸至15分鐘，取出放涼。萌萌噠的成品就完成了。做法是不是很簡單呢~

港式水晶蝦餃

用料：

生粉、澄粉、雞粉、鮮蝦、豬肥膘、羅漢筍、胡椒粉

做法：

1、準備好用料。將生粉和澄粉以1：1 進行攪拌均勻

2、倒入適量沸水不斷攪拌揉和，將麵粉揉搓成大麵糰。攪拌時用筷子，小心燙手

3、麵糰揉好後，加適量香油接著均勻揉搓。蓋上濕布，讓麵糰醒發20分鐘

4、鮮蝦去蝦線，加少許澄粉、鹽攪拌起膠質，再加雞粉，香油、胡椒粉一起攪拌

5、羅漢筍，豬肥膘切丁。倒入蝦里接著攪拌

6、案板、菜刀分別抹上油，將醒發好的麵糰切成若干小塊，揉搓成長條，拽成小劑子。過程跟做餃子皮差不多

7、放上餡料，不要太多，防止撐破餃子皮

8、包好之後切去多餘的邊，蒸籠紙抹上油，蒸上10分鐘即可

黃油小麵包

用料：

麵粉、酵母、香油、白糖、牛奶、雞蛋、黑芝麻

做法:

1、將麵粉倒入麵包機里，加入少許酵母、白糖、牛奶，進行攪拌

2、攪拌到麵糰表面光滑，加入黃油，靜置麵糰發酵

3、發酵完麵糰，用擀麵杖反覆擀幾次進行排氣。揪適中的劑子，揉圓

4、烤盤鋪上油紙，依次將揉好的小麵糰擺上。麵糰之間要留空間

5、二次醒發，發至原來2倍大時。預熱烤箱170度，將發醒的麵糰放進烤箱開始蒸

6、蒸至20分鐘左右，取出，刷蛋液，撒上黑芝麻

7、再次放入烤箱。10分鐘後取出放涼即可食用

這麼創意又有味道的面點

有沒有饞到你呢

反正我是不行了

一起來動動手

做美味傳統中式面點吧

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