這個小吃路人看了直流口水,15塊一份,女子吃完後卻被老闆留下了
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01-23
這個小吃路人看了直流口水,15塊一份,女子吃完後卻被老闆留下了!一位40歲左右的大媽,在路邊賣起了這道小吃,每天來吃的人非常多,這道小吃也很特別,很多人都沒有吃過,做法更是非常的細緻,路人都忍不住停下來買上一份,一起來看看這道小吃是如何做的吧!
這小吃就是烙得肉餅,平時大家吃的肉餅基本上就是在麵粉團裡面包上一些肉末,然後烙成的餅,但大媽做的這道肉餅非常不同,首先把豬肉剁成肉末,然後往裡面放入一些調料和一點點澱粉然後攪拌均勻。
再把攪拌均勻後的肉末壓成一個餅的樣子,大媽的小攤是一個很大的鐵板鍋,大媽把弄好的肉餅放在了鐵板鍋里,直到把肉餅煎到兩面金黃。
煎好後,把肉餅放在盤子里,往上面放入番茄醬,也可以放辣椒醬和胡椒醬,這道小吃賣15塊錢一份,來吃的人非常多,一鍋煎20個,一出鍋就賣光了。
女子吃完後覺得非常好吃,一連吃了好幾個,還不斷在幫老闆打下手,老闆見她想學做這道小吃,就讓她留下來學習,你吃過這樣的肉餅嗎?
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