媽媽殺了一隻鴨子，我學印度在外面一炒，一上桌全家人吃光光

媽媽養了幾隻鴨子，就快要過年了，鴨子也成熟了，家裡的兄弟姐妹也回家了，媽媽把家裡殺的鴨子抓了一隻來殺，我在網上看到印度人在室外炒菜，覺得很有意思，我也學著在房子外面炒鴨子，我這一炒好一上桌全家人沒有一會就吃光光。看看我的水平高還是印度菜高。

準備了鴨子一隻，洗了個乾淨。

鴨子

鴨子給砍成小塊，炒的鴨子塊頭要小一點。

砍鴨子

砍了一盆的鴨子，這個盆是不是看起來很臟呢。

鴨肉

再準備一點的紅辣椒，把辣椒切起來。

辣椒

我還準備了一點的花椒葉。

花椒葉

鍋中洗乾淨，然後下入鴨肉炒，蓋上鍋蓋炒出水分來。

炒

在室外用柴火炒，火力很足。

鴨肉

炒掉水分的鴨肉給盛出來放入一個盆里。

鴨肉

鍋中再加入油燒熱，油溫要高。

燒油

把鴨肉下入鍋中，火力很大，鴨肉一下入鍋中鍋起燃了起來，把我嚇了一跳，還好頭髮眉毛沒有燒著。

下鴨肉

再下入四五粒的大蒜。

大蒜

再往鍋中加入一點的醬油和鹽。

醬油

翻炒均勻加入辣椒油炒，再加一點點的水，給煮熟。

辣椒油

再往裡面下入紅辣椒翻炒。

紅辣椒

炒熟了就可以吃了。

炒

炒熟之後加入花椒葉。

花椒葉

下入花椒葉之後翻炒均勻。

炒鴨肉

味道很不錯的一道菜，辣椒炒鴨肉，室外做菜味道確實可以，怪不得印度那麼喜歡在外炒菜。

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