恭喜！中國終於有了屬於自己的「米其林指南」！
為什麼中國人需要有一個屬於自己的美食榜單？
·
眾所周知，米其林主要服務西方人群，嚴選食探，歷史悠久，神秘權威。對他們而言，乾淨衛生、出品穩定最重要，環境也講究但可有刀叉另外作參考（米其林的星星只給口味，環境等另有刀叉表示。）
而黑珍珠，則是屬於中國人自己的榜單，是按照中國人自己的口味打造的。對於絕大多數人來說，是個可以信得過的良心參考指南。
什麼是「黑珍珠餐廳指南」？
·
大眾點評發起的「 黑珍珠餐廳指南 」，是大眾點評聯合知名中國美食家、烹飪專家、美食研究者和美食文化傳播者共同遴選、發布的餐廳指南。
美食家評審們匿名提名餐廳並造訪，依據體驗打分；從烹飪水平、餐廳水準、傳承創新三個維度對推薦餐廳進行全方位鑒別和評判，最終用1-3顆鑽石進行展示。
重慶的「黑珍珠指南」
·
重慶共有11家餐廳被評選為黑珍珠餐廳，其中，ST.MOTI聖慕緹餐廳是唯一一家入圍的西餐廳，也是大眾點評全5星推薦餐廳。
ST.MOTI聖慕緹品牌簡介
烹飪水平
1
1
由明星廚師團隊打造的聖慕緹餐廳，無論是中式的醬料，日式的調料，東南亞的香料，還是新鮮配送的食材，都會用複雜前衛的技巧打造最單純健康的法式及世界美食。正因如此，不僅在「黑珍珠」評審中留下了深刻印象，
也讓大眾食客書寫了極多高分點評。
餐廳水準
2
2
【設有中央廚房】
為了保證給重慶朋友帶來高品質的無國界美食享受，重慶馬克西飲食文化有限公司專門設有可與重慶任意一間五星級酒店媲美的中央廚房。
中央廚房坐落於江北區，佔地300多平米，廚房內設有獨立操作的辦公區域，冷廚及熱廚區域，獨立餅房區域，洗碗間等，各項進口專業設備一應俱全，各個區域分工明確，配合完善。
【餐廳環境氛圍】
鎏嘉碼頭店由重慶室內設計聯合會聯席會長-著名設計師伍強及其團隊擔任設計。在調高空間內加入各式插畫，不做修飾的水泥牆面、舊木板形成新舊元素的碰撞。鏤空吊燈，透明玻璃窗，綠植枯木，在帶來視覺驚喜的同時，也透著復古氣息與生機勃勃的質感。
大廳的精緻時尚、二樓無敵江景、包房高端私密，立志打造為朋友聚會的第一選擇，與「黑珍珠」鑽石推薦評語「好友聚會必吃」完美呼應。
【主配餐點品相】
從菜品介紹到酒水搭配，專業服務為顧客提供輕鬆愉悅的氛圍。不管是前菜、主食、甜品、酒水，每一道菜品，被服務員端上桌的那一刻，就賦予了它新的生命-這是一份從食材選擇到成品擺盤都具備藝術氣息的作品，上桌即開始被人觀賞並享用。
傳承創新
3
3
在保持西式料理的基礎上，不定時推出一系列與本地口味相結合的新菜品，既能滿足顧客對菜品多樣性的要求，又可解決高端消費者的私人訂製追求，讓每一個消費者體會到大廚對美食和烹飪的執著追求與匠心獨運。
ST.MOTI
聚會必吃
賞味藝術
為愛買單
TAG:好好味 |