鹹鴨蛋煮成粥,滋補又養胃!
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01-23
進入冬季開始供暖之後,不少人出現膚乾燥、口乾舌燥等健康問題。應對乾燥,飲食應多食溫潤食品,輔以補養氣血。而喝粥則是滋陰潤燥、益氣生津、調理脾胃不二法寶!下面快跑君就推薦幾款適合對抗乾燥的養生粥品。
? 紅棗羊骨糯米粥
做法:
每次可用羊脛骨一兩根,敲碎後與二三十枚去核的紅棗、適量糯米加清水煮成稀粥,調味服食即可。
功效:
此粥不僅味道鮮美,營養豐富。紅棗性味甘溫,對脾胃功能有很好的調節作用,能夠養血補肝;羊骨則能補腎、強壯筋骨,對補虛很有益處;而糯米對脾、胃、腎都大有益處,三者綜合,又能互相促進,共同發揮功效。
?白果腐竹粥
做法:
白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥即可。
功效:
白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品,營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓患者。
?鯽魚糯米粥
做法:
鯽魚1~2條,糯米30~45克,薑片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥里。
功效:
糯米能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等症。
?鹹鴨蛋牡蠣粥
做法:
每次選用優質鹹鴨蛋兩個,新鮮牡蠣100克,白米適量,加水煮粥,熟後即可食用。
功效:
此粥則在清肺去火、滋陰養血方面有著較好功效。鴨蛋性味甘涼,能滋陰清肺,治療膈熱,而鹹鴨蛋在這些功效的基礎上更勝一籌;牡蠣不僅富含各種無機鹽、維生素,而且能滋陰養血,為極佳的營養食品。
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