保定英倫養生堂：冬季「四冬」你都吃了嗎？
冬天已經到來了，小涼風嗖嗖的吹，如此寒冷的季節正式我們進補的最佳時機，人們大多都會選擇羊肉、牛肉、栗子等食物進補，但是小編表示，這些食物雖然有很好的禦寒功效，但是冬季吃的食物熱量和脂肪過高，再加上空氣乾燥，天冷運動量少，方法不當也很容易傷身。
不過大家不用擔心，小編推薦大家在寒冷的冬日不如多吃吃這「四冬」，很多問題就迎刃而解了!
冬筍
冬筍富含氨基酸、蛋白質、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素和多種維生素，而且還有很好的藥用價值。中醫認為冬筍具有滋陰涼血、清熱化痰、利膈爽胃、利尿通便、養肝明目、開胃健脾等功效，而且冬筍低糖。低脂、高纖維，多吃些還能促進胃腸的蠕動，利於消化和吸收，消除積食，降低腸胃對脂肪的吸收率。
而且冬筍不但可以搭配肉食葷素搭配，也可以輔以食用菌和綠葉菜同炒，但是需要注意的是冬筍含有很多的草酸，結石和通風的病人盡量少吃。
冬瓜
冬瓜也算是我們冬季最常見的食物了，冬瓜中含有大量的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、粗纖維、維生素、鈣，而且鉀鹽含量很高，低鈉。有不錯的清熱解暑、利水消腫、降血糖的功效。是高血壓、糖尿病、腎炎浮腫患者的理想食物。
但小編要告訴大家，脾胃虛寒和腎虛者不宜多吃，而且冬瓜宜和鴨肉、口蘑、海帶等一同烹調，其效果極佳。
冬菇
冬菇也就是香菇，是我們冬天最常吃的食用菌。香菇的熱量很低，但是蛋白質和維生素的含量卻很高，可以為我們提供人體所需的多種維生素，並促進人體對鈣質的吸收，常吃些冬菇還能增強機體的免疫能力，在冬季有效的預防感冒。
而且香菇無論是新鮮的還是乾的都可以與葷菜搭配，適合各種人群，尤其是高血壓、高血脂等疾病的預防有很好的功效。
冬棗
冬天大家不妨吃些冬棗，冬棗中富含多種氨基酸和維生素，尤其是維生素C的含量非常高，可以有效的提高人體的免疫能力，預防感冒。此外，冬棗還含有很多的糖類和環磷酸腺苷等，這些物質都可以有效的保護心血管和肝臟。
小編表示冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓最有效的物質，尤其是對動脈粥樣硬化、高血壓和冠心病等的預防有很大的幫助!腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。
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