吃核桃預防心血管病、補充維生素E，這4種健康吃法，你試過嗎？

核桃是人們經常食用的堅果之一，不管是青皮核桃，還是成熟的核桃都深受人們的喜愛。尤其重要的是，核桃含有的營養價值也很高。

含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素A、煙酸、硒、鋅、銅等營養成分，對身體健康十分有益。

另外，核桃是一種非常不錯的植物蛋白質的來源，對於經常鍛煉身體的人群，或者是營養不良的人群，核桃都是一個非常不錯的食療堅果。

且核桃中含有的不飽和脂肪酸DHA，可以在一定程度上促進兒童的生長發育，對於因為乙醯膽鹼缺乏導致的老年痴呆，還可以促進乙醯膽鹼的生成，幫助中老年人預防老年痴呆。

除此之外，人們長期在低溫的環境下，為了能夠更好的為機體供給營養成分以及血液的運輸，就會加大心臟的收縮能力，進而使心臟的壓力變大。

這時候核桃中的不飽和脂肪酸DHA，經過研究發現， 可以幫助我們預防心腦血管疾病，如果是本身患有心腦血管疾病的患者，還能夠降低心腦血管疾病的死亡率。

核桃這麼好，那我們可以怎麼食用呢？以下這4種吃法都可以。

吃法1：直接生吃。經過我們充分的咀嚼，可以更好的吸收核桃中的營養物質。

吃法2：做核桃黑芝麻糊。如果早上時間比較緊的話，將核桃、黑芝麻用攪拌機弄成碎末、再放一些糯米粉，拿熱水一衝，就是個非常不錯的早飯。

吃法3：煮粥。平時喝粥的話，放上一些可以使粥更美味哦。

吃法4：放酸奶里一起食用。核桃等堅果放在酸奶里，這樣更可以補充到更多的蛋白質等營養成分。

最後，大家注意的是，不管你怎麼食用，核桃中的脂肪含量也是很高的，不建議多吃，每天食用25克以下就可以了。

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