從全世界的早餐攤路過，看的口水都忍不住了……
「發現食堂」原創文章
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也許他不會帶我去坐遊艇吃法餐，但是他可以每天早晨都為我跑幾條街去買我最愛吃的豆漿油條。
有人說，陪你喝深夜的酒不易，等你吃清晨的粥更難。早晨從朝陽升起的那一刻就開始了，作為一天中最最重要的一個時段，一份令人感到溫暖的早餐，不僅是愛人間的深情，也是開啟嶄新一天好心情最重要的途徑。
如果你沒吃好，請跟著我們看看全世界的胖友們在每一天的最開始都在吃些什麼呢？
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英國｜全英式早餐
Full English Breakfast
作為知名度很高的英式早餐，常被稱為「食物鏈的頂端」，不過卻指的是它的熱量。英式早餐是英國飲食文化的重要部分。不同於歐陸早餐麵包加咖啡的簡單搭配，英式早餐以菜點豐富著名。
一頓豐盛的英式早餐包括烤番茄（番茄底劃十字口，入烤箱）、炒蛋（煎雙蛋亦可）、香腸、鹹肉、麥片（搭配牛奶或酸奶）、焗豆、蘑菇諸種菜點。主食的選擇除了吐司（搭配牛油與果醬）之外，可頌、丹麥卷等諸種歐陸特產亦可納入。
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法國｜法棍和可頌
French Baguette & Croissant
法國人的早餐屬於西方早餐里的大陸式早餐。法國早餐並不算豐盛，早上大動煙火做飯，弄的渾身油煙，真不是法國人的風格。浪漫的法國人慢慢吃著可頌，窗外陽光照入，悠閑地看著報紙，喝著咖啡聊聊天，普通的味道也總能把它吃出一種情調。
法國的早餐以甜味為主，吃的最多的是棍子長條麵包，也就是我們俗稱的法棍。這種麵包是法國人日常食品，早上去麵包店買一條，馬上吃很新鮮，十分香脆，可以塗上黃油、果醬、巧克力醬等搭配食用。除了棍子麵包外，法國人尤其在周末時會買各種點心式麵包來吃，包括著名的羊角麵包、雞蛋黃油牛奶麵包、巧克力夾心麵包、杏仁麵包等。
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義大利｜咖啡和羊角包
Italian coffee & Croissant
義大利有美食之國之稱，這裡的美食可以說是遍地開花，不過對比起正餐和小吃，早餐貌似「簡陋」很多。
義大利的早餐bar總是異常忙碌，人們圍繞著吧台點咖啡或者要麵包——通常是卡布奇諾或者意式濃縮，和一個塞滿果醬或者巧克力的羊角麵包組成，再豐盛一點可以加一份小甜品。義大利人通常和朋友邊交談變吃早飯，飽肚提神而小資。
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美國｜培根
Amecian Bacon
培根是美國人早餐桌上出現頻率非常之高的食物，據說每年消耗量就高達上千萬噸，美國人真的是超愛這種高熱量的美味肉製品。不過除此之外，Pancake、煎蛋還有穀類早餐也同樣受歡迎。
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新加坡｜咖椰吐司
Singapore Kaya toast
新加坡可以說是一座在咖椰吐司的香氣中醒來的城市。咖椰吐司是新加坡人最喜愛的早餐美食。
幾片薄薄的炭火烘烤的吐司，配上濃郁香甜的咖椰醬和黃油一起夾在酥酥脆脆的吐司里，咬下去，濃郁的味道立刻在嘴裡擴散開來。再配上兩個溫潤順滑的半熟雞蛋和一杯濃咖啡，就是一份美味的新加坡早餐。
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印度｜烤餅
Indian Roti
印度除了咖喱之外，大多數人應該都會聯想到飛餅，由於各式餅類食品做得確實出色，因此自然而然成為了印度人超愛吃的早餐主食。
Roti（烤餅）、Dosas（以扁豆為原料做成的一種薄餅）、Uttapam（一種厚厚的蔬菜煎餅）與Idlis（米餅）是上桌頻率比較高的幾種，食用時會搭配上不同的醬料還有辣馬鈴薯。
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巴西｜芝士麻薯麵包
Brazilian P?ode Queijo
巴西人的早餐看起來比較豐盛，一盤火腿、乳酪和麵包拼盤，外加一杯濃咖啡或者牛奶，這是年輕人比較喜歡的早餐形式。
芝士麻薯麵包（P?odeQueijo）是巴西的一道傳統早餐食品，由於加入了芝士，因此Q彈軟糯，香味也很濃郁，搭配上野莓水果、牛奶、果汁，也是一頓蠻小清新的早餐呢。
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澳大利亞｜鹹味醬
Australian Vegemite
澳洲人有多愛Vegemite？據說每十戶家庭中有九戶家中都有Vegemite，很多澳洲小孩幾乎是吃著塗抹Vegemite的麵包長大的。這種口感「類似肉類混合穀物的死鹹味」的澳洲食物醬是用啤酒渣渣做的，澳洲人每天早上都喜歡塗在三明治/烤麵包/烤麵餅/蘇打餅上食用。
除此以外，澳大利亞的Brunch（早午餐）也是全世界有名。周末睡到自然醒，然後慢悠悠地走到街上的café，點一份擺盤精美的早午餐，才是假日的正確打開方式啊~
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土耳其
Turkish
土耳其早餐的宗旨是「放滿整個餐桌」和「無限續杯的熱紅茶」。他們喜歡用大大小小的碟子裝不同食物，每種食物的份量都不大，但卻是需要坐下來好好品嘗的美味。近幾年土耳其旅遊業興起，看著滿天的熱氣球吃著豐盛的早餐，如果因為趕時間而囫圇吞棗就太可惜了。
番茄、青瓜、橄欖、牛油，還有雞蛋和辣肉醬是土耳其的常見早餐組合。豐盛點的話還有蜂蜜、果乾、季節性水果、各式口味果醬、數不清種類的芝士、臘腸與火腿等諸多選擇，令人胃口大開。當然，這些食物還得搭配吃到飽的「麵包」和喝到飽的「茶」一起，才稱得上是地道的土耳其早餐。
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以色列｜北非蛋
Israeli Shakshuka
Shakshuka是以色列頗受歡迎的早餐菜肴，也被稱作是北非蛋，是一種風靡中東地區的小吃。以色列的做法通常是將辣味的番茄醬、紅辣椒和洋蔥煮好，打上雞蛋煮熟，然後把整個麵包蘸上醬汁吃掉。
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俄羅斯｜乳酪煎餅
Russian Syrniki
俄羅斯人的早餐都比較簡單，一般來說幾片黑麵包，再來一杯酸牛奶就是他們的一頓早餐了。如果招待客人，他們會多花點時間做乳酪煎餅（Syrniki）和油炸餡餅（Oladie）。
用乳酪、麵包和麵粉混合揉好，放入煎鍋煎成餅乾大小，有時候也會加入一些胡蘿蔔末、蘋果、杏干、堅果等增加口感。煎好後淋上酸奶油，配著果醬、蜂蜜、水果泥或者糖漿。俄羅斯人特別需要卡路里來保持溫暖，所以總之來說，早餐也熱量滿格！
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日本｜玉子燒
Janpanese Tamagoyaki
日本早餐分為兩大類：Wafuu（傳統）和youfuu（西方）。日本傳統早餐最基本的幾個元素有味噌湯、魚/雞蛋/豆腐等蛋白質滿滿的食物、米飯/粥、漬物、茶。在日式旅館裡每種食物的做法都會有所變化，但是基本元素不會變。西方早餐通常則有麵包果醬、煎蛋、沙拉、水果、咖啡、酸奶等。
除此以外，每個日本家庭早餐一定會有的早餐料理應該是玉子燒。將雞蛋攤成餅後加入自己喜歡的食材，比如蟹籽、甜玉米、乳酪，捲成雞蛋卷，在表面抹些醬汁撒上木魚花，就成玉子燒。雖然只是小小的雞蛋卷，但裡面材料豐富，口感也很棒。
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摩洛哥
Morocco
摩洛哥式的早餐，一般以各種麵餅作為主食，有長得像沒有蔥的蔥油餅Msemmen，中間布滿小圓洞的鬆餅Baghrir，搭配新鮮奶油、果醬、橄欖醬、蜂蜜或煎蛋食用，再喝一口咖啡或薄荷茶，味道新鮮，心情更是新鮮。
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西班牙｜番茄麵包
Spanish Pan Con Tomate
番茄在西班牙料理中，佔有相當大的地位。早餐時間，絕大部分的西班牙人喜歡用Pan Con Tomate配上一杯美式咖啡或Café con leche（拿鐵）。用麵包片抹上新鮮番茄，淋上少量橄欖油，再加上少量鹽和蒜泥，口味更佳。
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瑞典｜開放式三明治
Swedish Open Sandwich
瑞典式早飯一般吃抹了黃油的麵包或者開放式三明治、咖啡和一碗放了果蔬燕麥片的發酵牛奶filmj?lk或酸奶。要不然就是一大碗混合了堅果、水果或漿果的燕麥粥。瑞典人的早餐堅持傳統，數年來不受外來文化影響。 粗糧食品是家家戶戶都要吃的。
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泰國
Thailand
泰國的早餐是比較豐富的，跟午餐，豬肉粥加雞蛋、烤豬肉串、炸雞糯米飯、豬雜湯、湯水料淋飯泰式米線等等，也有西式的三明治。泰國早餐口味比較重，大早上吃酸辣的咖喱是很正常的。
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墨西哥｜雞柳卷
Mexican Chilaquiles
Chilaquiles是墨西哥的一種傳統早餐，也是無數墨西哥人的Comfort food，有著不可抵抗的魅力。傳統的Chilaquiles最下面鋪的是辣油炸過的玉米片（Tortilla Chips），加上雞蛋、香菜鱷梨泥、青辣椒番茄莎莎醬、最後撒上芝士粉，十分營養豐盛。
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發現食堂，不見不散
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