明天就是臘八節了，俗話說，過了臘八就是年，一碗熱騰騰的臘八粥，兼具養生和口感，年味愈發濃郁。

GIF

臘八粥也叫「七寶五味粥」，在民間，每逢臘八這一天，家家戶戶都要做臘八粥祭祀祖先；同時，合家團聚慶祝豐收。

中醫認為，寒為陰邪，是冬季的主氣，易傷人體陽氣。

在寒冷的冬季，進清淡軟柔之湯粥，可滋潤胃氣，生津滑喉。

臘八粥將五穀聚集在一起，可以扶陽補氣，還能暖胃消寒。

不可不知：臘八粥的養生功效

1. 烏髮

臘八粥中的黑豆含有多種生物活性物質，能預防白髮、健壯髮根；

核桃仁可益智健腦、促進頭皮血液循環，對烏鬚生發也有重要作用。

2. 預防各類心血管疾病

豆類含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等，能降低血中膽固醇、預防心血管病。

3. 補腎壯陽

豆類和核桃花生等果仁具有補腎納氣的作用，能治腰酸腿和改善體虛，非常滋補。

4. 補血

臘八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大棗、桂圓等，能補氣補血。

5. 促消化、防便秘

臘八粥中粗纖維含量很高，能養脾胃、清熱、滲濕，適合腸胃機能低下者食用。

臘八粥雖好，有些人不宜多吃

1. 糖尿病病人：燕麥、蕎麥為主料

粥內最好不放糖，以甜菊糖、木糖醇甜味劑取代，避免血糖波動。

2. 老年人：可多放些蔬菜和豆類

老年人胃腸功能減弱，臘八粥軟爛易消化，加上粗細搭配，能增加腸蠕動。

3. 兒童：多種類組合

孩子喝八寶粥時，原料可以豐富一些、種類廣泛一些。

4. 腸胃不好者：把粥熬得稍稠些

腸胃不好的人可以把臘八粥稍微熬稠一些，而且最好在食用臘八粥的同時吃些麵包等。

不說了，小編要去喝粥了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！