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日本明治時期就紅的鯛魚燒,去法國讀了個金,吃貨們又被騙錢了

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日本點心,像什麼大福、和果子、抹茶豆腐、章魚小丸子,能說上一大堆。

長得像一條魚的日本果子你吃過么?

不過,有一種點心很特別,它長得像條魚。沒錯,就是「鯛魚燒」(たい焼き,TAIYAKI),明治時代開始食用的和菓子。以麵粉、砂糖與小蘇打為材料,加上餡料,形狀像鯛魚,故而得名。「鯛魚燒」衍生自今川燒(今川焼き)。去了日本後終於嘗到了正宗的「鯛魚燒」,脆脆的外皮加上甜甜的內餡兒,看著可愛的鯛魚樣子,還真不捨得下口呢。

豆沙?太常見了!這種顏色的見過沒?沒有吧,你猜下這是什麼?

這可是薄荷巧克力喲!

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鯛魚燒作為一道頗具盛名的小吃,早就已經被不少人在「開拓創新」了。奶油、巧克力、花生醬等等,只要你能想到,都可以嘗試,直到小編髮現了這一款!

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冰激凌有木有?!鯛魚燒可是要經過烘焙的說!融合冰激凌是不是出乎了你們的意料呢?

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其實製作也很簡單,類似於甜筒一樣。先將外面的「鯛魚」烘培好,最後添加美味的冰激凌進去。再加上一點點水果,滿滿都是少女心呢。

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旅法老闆,把法國冰淇淋裝進鯛魚燒發揚光大

據說,這是店家為了想將鯛魚燒」這個老少咸宜的點心,與新的飲食文化結合,於是想出的點子:住在日本的鯛魚燒去法國玩了一趟以後,重新裝扮自己,換了個嶄新的面貌回國了。

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原本柔軟的口感轉變成豐富的層次感,加上濃郁的奶油香味和隱約的方糖香氣,讓人一吃就上癮!怎麼樣,看著是不是就很有食慾呢?

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